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Bourgogne Morey-Coffinet (Domaine)
Informationen
Über das Weingut

Die in Chassagne-Montrachet angesiedelte Domaine Morey-Coffinet umfasst achteinhalb Hektar Rebfläche und entstand aus einer Zusammenlegung der Domaines von Marc Morey und Fernand Coffinet. Die meisten Rebflächen befinden sich in Chassagne-Montrachet, einschließlich der renommierten 1ers Crus La Romanée, En Remilly und Les Caillerets, es gibt jedoch auch Parzellen in Puligny-Montrachet und Bâtard-Montrachet. Die Reben werden biologisch bewirtschaftet (zertifiziert) und die Weine reifen in Eichenfässern, je nach Jahrgang und Abfüllung aus bis zu 60% neuem Holz.

Über den Wein

Die 8,5 Hektar große Domaine Morey-Coffinet (entstanden aus der Fusion der Weingüter von Marc Morey und Fernand Coffinet) präsentiert einen „simplen“ Weißwein aus dem Burgund, der sich als ein sehr schönes Beispiel ihres Savoir-faire sowie als guter Einstieg in ihre Produktpalette erweist. Dieser Chardonnay ist das Ergebnis eines biodynamischen und biologischen Anbaus, der momentan zertifiziert wird. Die Rebstöcke wurden in unterschiedlichen Jahren gepflanzt (1988, 2001 und 2012) und erstrecken sich über eine Fläche von knapp einem Hektar – 0,96 Hektar, um genau zu sein.
In der Kellerei wird sorgfältig gearbeitet, und der Wein wird etwa zehn Monate lang in 228 Liter fassenden Eichenfässern (burgundische Pièces) sowie in 350 Liter fassenden Eichenfässern ausgebaut, wobei der Anteil an neuem Holz ein Viertel beträgt. Anschließend wird er vor Ort ohne vorherige Filtration in Flaschen abgefüllt.
Bei der Verkostung präsentiert sich uns ein ausgesprochen lebhafter Wein. Er besticht auf Anhieb mit seiner schönen hellgelben Farbe sowie mit seinem Bukett voll fruchtiger (weiße Früchte wie Birne und Pfirsich) und blumiger Noten. Diese Aromen gehen am Gaumen elegant in einen runden, fruchtigen Charakter über. Wir empfehlen, diesen Wein so bald wie möglich zu genießen.

Preisnotierungen des Weinguts Morey-Coffinet
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Morey-Coffinet

Farbe: weiß

Rebsorten: Chardonnay
Welcher Wein zum Essen? : Araignée de porc marinée, Crevettes aux moules à la plancha, Brie chaud au four

Appellation: Bourgogne

Eigentümer: Morey-Coffinet (Domaine)

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 12°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Bourgogne Morey-Coffinet (Domaine) 2015
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2015
27
29
Niedrigster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
29
Höchster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
Historie der Zuschlagspreise Bourgogne Morey-Coffinet (Domaine) 2015
13/12/202329
10/03/202125
25/11/202025

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