Die Ursprünge der Domaine Arlaud gehen auf den Zweiten Weltkrieg zurück, als Joseph Arlaud aus der Ardèche eine Frau aus dem Burgund namens Renée Amiot, kennenlernte und heiratete. Ihre Familie besaß Rebflächen. Das Ehepaar erweiterte das Grundstück und baute den Weinberg aus. Im Jahr 1982 übernahm ihr Sohn Hervé Arlaud das Gut und erweiterte es nochmals. Außerdem trieb er den Verkauf in Flaschen voran. Die dritte Winzergeneration (Bertille, Cyprien und Romain) verwaltet inzwischen die Domaine und produziert nach wie vor erstklassige Qualitätsweine. Die 15 Hektar große Rebfläche ist biologisch und biodynamisch zertifiziert und erstreckt sich über die schönsten Anbaugebiete der Regionen Bonnes-Mares, Charmes-Chambertin und Clos de la Roche. Die Rebstöcke sowie die Böden werden natürlich bestellt (Pflügen mit Pferden) und die Reifung wird immer besser kontrolliert, so dass hervorragende Weine von außergewöhnlicher Klarheit und Finesse entstehen. Diese renommierte Domaine wird von Kritikern geschätzt und ist bei Weinliebhabern sehr gefragt.

Der Name dieses Climat in Chambolle-Musigny, Les Noirots, stammt aus dem Altfranzösischen und weist auf die ehemalige Präsenz von Walnussbäumen hin, deren Schalen die mit ihnen in Kontakt kommenden Oberflächen schwarz färben. Heute sind die Bäume verschwunden und an ihrer Stelle wachsen prächtige Pinot-Noir-Reben. Die von dem Weingut Arlaud bewirtschaftete Parzelle befindet sich auf halbem Hang, genau unterhalb der Route des Grands Crus und in der Nähe des berühmten Cru Les Bonnes Mares.
Die leuchtend hell-rubinrote Robe bezaubert das Auge, während ein charakteristisches Bukett von kleinen roten Früchten (Himbeere, Erdbeere) die Nase umschmeichelt. Mit dem Alter gewinnt dieser Chambolle-Musigny 1er Cru an Vielschichtigkeit, mit Noten von Backpflaumen, feuchtem Laub und Wild. Der üppige und komplexe Gaumen, ausgestattet mit einem sanften Auftakt, erweist seinen samtigen und zarten Tannine alle Ehre.
Diesen Wein kann man lange Jahre im Keller aufbewahren, damit er sein ganzes Potenzial entfaltet. Aber Vorsicht, er ist höchst selten. So kommen bestenfalls 800 Flaschen von diesem Cru pro Jahrgang in den Handel.