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Madiran Château Aydie Odé Famille Lapacle 2016(rot)
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Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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    Madiran Château Aydie Odé Famille Lapacle
    Informationen
    Über das Weingut

    Im Herzen der sonnigen Weinberge von Madiran liegt das Château d'Aydie. Seit mehreren Generationen befindet es sich im Besitz der Familie Laplace. Heute bewirtschaften die vier Geschwister das 55 Hektar große Weingut, auf dem die legendäre Rebsorte Tannat ihre herausragende Stärke entwickelt. Die Philosophie des Weinguts? Ökologischer Anbau, bei dem möglichst wenig interveniert wird, sowie eine sorgfältige Vinifikation. Ihre Feinheit, Geschmeidigkeit und elegante Langlebigkeit machen die Weine sehr beliebt.

    Über den Wein

    Von ihren 55 Hektar Rebflächen legt uns die Familie Laplace, die seit einigen Generationen dem Château d'Aydie vorsteht, einen Madiran von wunderbarer Machart vor. Er ist das Ergebnis eines einwandfreien und ökologischen Anbaus. Die Tannat-Reben, aus denen er besteht, profitieren vom Einfluss der kalk- und lehmhaltigen Böden des Terroirs Saint Lanne und vom Lehm- und Kiesboden des Terroirs Moncaup.
    Im Keller wird eine nach Parzellen getrennte Vinifikation vorgenommen. Das Weingut hat sich einer drei- bis fünftägigen Kaltmazeration vor der Gärung in Holztanks verschrieben. Die Mazeration erlaubt es Aromen und Farbe zu extrahieren und dabei die Frische der Trauben zu bewahren. Es folgt eine einmonatige Mazeration, die eine Extraktion der Substanz erlaubt. Der Wein wird anschließend zwei Jahre lang in Holz- und Betontanks ausgebaut.
    Bei der Verkostung offenbart sich, wenig überraschend, ein intensiver Wein mit einer dichten und intensiven Farbe. Er besitzt Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Heidelbeeren und von frischen Früchten wie Himbeeren, Crème de Cassis und süßen Gewürzen. Der kräftige Wein lässt sich dennoch innerhalb von sieben Jahren verkosten.

    Preisnotierungen des Weinguts Aydie
    Hintergrundbild des Weinetiketts

    Preisnotierung Weine aus demselben Weingut

    Besonderheiten des Weinguts und des Weins

    Region: Südwest

    Weingut: Aydie

    Farbe: rot

    Rebsorten: Tannat
    Welcher Wein zum Essen? Gigot d'agneau de sept heures, Gratin de potimarron, lard et marrons, Foie gras au gros sel

    Appellation: Madiran

    Eigentümer: Famille Lapacle

    Produktionsmethode: nachhaltige Landwirtschaft Mehr erfahren …

    Trinktemperatur: 15°

    Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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    Die Wein-Notierung im Detail Madiran Château Aydie Odé Famille Lapacle 2016
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    Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2016
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    Historie der Zuschlagspreise Madiran Château Aydie Odé Famille Lapacle 2016
    06/03/202012

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