Die Domaine Duroché wird seit fünf Generationen von derselben Familie geführt. Sie füllten ihren Wein erstmals 1933 in Flaschen ab. Heute erstrecken sich ihre Weinberge über mehr als acht Hektar, in wunderbaren Appellationen der Côte de Nuits wie Gevrey-Chambert, Gevrey-Chambertin 1er und Grand Cru und Chambertin Clos de Bèze. Für die Winzer liegt es auf der Hand, dass man für die Herstellung eines guten Weins gute Rohstoffe braucht. Die Trauben sollen dank der Bodenbearbeitung, der natürlichen Begrünung und dem Verzicht auf Pflanzenschutzmittel die bestmögliche Qualität erreichen. Im Keller gilt die gleiche Philosophie. Die Extraktion ist moderat, die Weine reifen 13 bis 15 Monate und werden vor der Abfüllung nicht gefiltert. Was wir besonders schätzen: sie können jung und fruchtig genossen werden, haben aber auch ein gewisses Reifepotenzial.

Die Domaine Duroché ist ein aufstrebender Stern der Côte de Nuits und bekannt dafür, Weine von großer Finesse zu produzieren. Dieser Wein wird biologisch erzeugt und stammt von einem Terroir mit sandigem Mergelboden. Lassen Sie diesen fast fünfzehn Monate im Fass ausgebauten Gevrey-Chambertin etwa zehn Jahre im Keller ruhen, damit er seine aromatische Reichhaltigkeit, seine samtige Textur und seine charaktervollen Tannine enthüllen kann.