Informationen
Jacques Carillon, Spitzenwinzer der Appellation Puligny-Montrachet, erzeugt einen Wein von etwa 40 Jahre alten Chardonnay-Rebstöcken. Nach einem einjährigen Ausbau in Fässern (15 % neues Holz) und sechs Monaten in Edelstahl zeigt dieser Wein, der in seiner Jugend genossen werden sollte, eine hell goldene Farbe. Das Bukett zeichnet sich durch fruchtige Aromen (Zitrusfrüchte, weiße Früchte), florale und ganz leicht buttrige Noten aus. Mit seiner feinen Textur und Länge passt er hervorragend zu frischem Ziegenkäse oder zartem Fisch.
Preisnotierungen des Weinguts Jacques carillonPreisnotierung Weine aus demselben Weingut
Region: Burgund
Weingut: Jacques carillon
Farbe: weiß
Produktion: 30000
Appellation: Puligny-Montrachet
Eigentümer: Jacques Carillon (Domaine)
Fläche: 6 Hektar
Trinktemperatur: 12°
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