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Côtes du Rhône Saint Cosme
Informationen
Über das Weingut

Das Château de Saint Cosme ist ein historisches Gut in der Appellation Gigondas. Hier wurde bereits in gallisch-römischer Zeit Wein produziert (mit in den Fels geschlagenen Tanks.) Das Château ist seit dem Ende des 15. Jahrhunderts im Besitz derselben Familie. Fünfzehn Generationen von Winzern haben sich auf diesem Gut abgelöst. Heute umfasst der Weinberg 22 Hektar, die mit alten Reben bestockt sind (über 60 Jahre) und geringe Erträge ergeben. Die Reben profitieren von einem kühlen Klima, das den Weinen Ausgewogenheit, Finesse und Frische verleiht. Schon in den 70er Jahren wurde dieses Weingut nach den Prinzipien des Bio-Weinbaus geführt. Heute werden hier weder Unkrautvernichtungsmittel noch Kunstdünger, Pestizide oder synthetische Produkte verwendet. Das Weingut ergänzt seine eigene Produktion durch Handelsaktivitäten, in deren Rahmen es mit Winzern kooperiert, die ihren Beruf mit Leidenschaft ausüben. Die Weine des Guts sind recht repräsentativ für ihre Appellation und sehr tiefgründig.

Über den Wein

Dieser Côtes-du-Rhône aus Syrah wird mit partiell entrappten Trauben vinifiziert und stammt von einem Terroir, das reich an Kalksand, rotem Lehm und Rollkieseln ist. Der Wein reift im Tank und entfaltet sich bei der Verkostung fruchtig, fein und frisch. Er wird aufgrund seiner Noten von Heidelbeere, Trüffel, Fenchel und Himbeere sowie aufgrund der Tatsache, dass er in frühester Jugend getrunken werden kann, sehr geschätzt.

Preisnotierungen des Weinguts Saint Cosme
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Rhonetal

Weingut: Saint Cosme

Farbe: rot

Produktion: 90000

Rebsorten: Syrah
Welcher Wein zum Essen? : Carpaccio de bœuf, Boulettes d'agneau, Canette rôtie aux cèpes aillés

Appellation: Côtes du Rhône

Eigentümer: Saint Cosme

Fläche: 20 Hektar

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 15°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Côtes du Rhône Saint Cosme 2016
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