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Chablis Le Vendangeur Masqué
Informationen
Über das Weingut

Alice (aus dem Jura) und Olivier (aus dem Burgund) De Moor exportieren den größten Teil ihrer Produktion und haben sich im Lauf der Zeit einen hervorragenden Ruf erworben. Ihre Weine werden von Weinliebhabern aus der ganzen Welt vorbestellt und sind rasch ausverkauft. Seit 10 Jahren besitzen sie die Ecocert-Zertifizierung. Mit einem DNO-Diplom aus Dijon in der Tasche arbeiteten sie zunächst beide für andere Winzer. Doch 1994 entschieden sie sich für die Unabhängigkeit, widmeten sich den Weinbergen, die Olivier De Moor 1989 erworben hatte, und pachteten weitere in der Nähe von Saint-Bris. Obwohl es anfangs zahlreiche Hindernisse gab, stellten sie 2005 auf biologischen Anbau um und erhielten 2008 das Ecocert-Siegel. Beide bevorzugen einen schonenden Weinbau und eine sorgfältige Produktion. Die Erträge werden bewusst reduziert, manuell mithilfe kleiner Kisten geerntet und der Einsatz von Schwefel ist stark reduziert. Das Jahr 2009, bereits jetzt ein denkwürdiger Jahrgang, markiert den Beginn des Handels mit biologisch produzierten Trauben in kleiner Menge aus den Appellationen Chablis und Chablis Premier Cru.

Über den Wein

Dieser für seine Appellation typische Chablis entfaltet ein Profil voller Spannung, geprägt durch die Mineralität seines Terroirs. Die Nase enthüllt Noten von frischer Ananas und Anklänge von Feuerstein. Dieser Wein gewinnt, wenn man ihn mehrere Jahre im Keller aufbewahrt und eine Stunde vor dem Servieren öffnet.

Preisnotierungen des Weinguts Alice et Olivier De Moor
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Alice et Olivier De Moor

Farbe: weiß

Produktion: 10

Rebsorten: Chardonnay
Welcher Wein zum Essen? : Andouillette au Chablis, Bisques de crevettes, Brie de Meaux

Appellation: Chablis

Eigentümer: Le Vendangeur Masqué

Fläche: 45000 Hektar

Produktionsmethode: triple A und biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 11°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Chablis Le Vendangeur Masqué 2013
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2013
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Historie der Zuschlagspreise Chablis Le Vendangeur Masqué 2013
18/03/202037

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