Lädt

Arbois Pupillin Tradition Chardonnay Savagnin (cire verte) Overnoy-Houillon (Domaine) 2005(weiß)
Hintergrundbild des Weinetiketts
Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
798
    Arbois Pupillin Tradition Chardonnay Savagnin (cire verte) Overnoy-Houillon (Domaine)
    Informationen
    Über das Weingut

    Overnoy ist eines der führenden Weingüter des Jura. Das Familiengut in Pupillin (im Süden von Arbois) wurde seit 1968 von Pierre Overnoy geleitet, der chemische Behandlungen rundheraus ablehnte und stets auf möglichst natürliche Weise wirtschaftete, unter anderem durch den sehr frühzeitigen Verzicht auf Schwefelzusätze. Sein Motto lautete: „Unsere Eltern haben uns die Erde nicht geschenkt, unsere Kinder haben sie uns geborgt.“ 2001 übergab er die Geschäfte an Emmanuel Houillon, seinen Adoptivsohn. Dieser bewirtschaftet die 5,5 Hektar Rebfläche des Weinguts, die mit Chardonnay, Savagnin und Poulsard bestockt ist, gemeinsam mit seiner Frau. Das Gut ist mittlerweile bio-zertifiziert und das Ehepaar orientiert sich an den Methoden des biodynamischen Anbaus. Die Weißweine dieses Guts sind charakterstark, sehr aromatisch und haben einiges Reifepotenzial, während die Roten sich durch ihre seidige Textur und ihre angenehme Frische auszeichnen. Seit Ende 2015 erzielen die Weine dieses Guts immer wieder Rekordpreise bei Auktionen. Nach den sehr schwierigen Jahrgängen 2012, 2013 und 2014 (Rebstockkrankheiten und schlechtes Wetter) sind diese Weine selten geworden, zumal ihre Liebhaber ihnen sehr treu geblieben sind.

    Über den Wein

    Dieser Wein aus dem Jura besteht aus Chardonnay und Savagning und enthüllt ausgeprägte Noten von weißem Obst und Trockenfrüchten. Der dichte und fettige Gaumen wird durch eine beachtliche Mineralität ausgeglichen, die ihm Länge und Frische verleiht. Vorzüglich zu gehobener Küche, sowohl zu fettem Fisch als auch zu Geflügel in Soße.

    Preisnotierungen des Weinguts Overnoy
    Hintergrundbild des Weinetiketts
    Besonderheiten des Weinguts und des Weins

    Region: Jura

    Weingut: Overnoy

    Farbe: weiß

    Rebsorten: Savagnin, Chardonnay
    Welcher Wein zum Essen? Médaillons de veau aux morilles, Noix de Saint-Jacques gratinées à la truffe, Pintade à la sauce au vin blanc

    Appellation: Arbois Pupillin

    Eigentümer: Overnoy-Houillon (Domaine)

    Produktionsmethode: triple A und biodynamisch Mehr erfahren …

    Trinktemperatur: 12°

    Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
    Kostenloser und unlimitierter Zugang
    zu Statistiken von mehr als 126.000 Notierungen
    Die Wein-Notierung im Detail Arbois Pupillin Tradition Chardonnay Savagnin (cire verte) Overnoy-Houillon (Domaine) 2005
    Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
    Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2005
    798
    Historie der Zuschlagspreise Arbois Pupillin Tradition Chardonnay Savagnin (cire verte) Overnoy-Houillon (Domaine) 2005
    29/11/2023845

    Sie besitzen diesen Wein?