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Vosne-Romanée Champs Perdrix Vieilles Vignes Perrot-Minot 2019(rot)
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Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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Vosne-Romanée Champs Perdrix Vieilles Vignes Perrot-Minot
Informationen
Über das Weingut

Die Geschichte der Domaine nimmt ihren Anfang im 19. Jahrhundert mit der Generation von Amédée Merme, der sich um die Erweiterung des Familienbesitzes bemühte. 1902 übernahm Armand Merme die Leitung. Er sorgte für eine Reihe von Neuerungen in der Vinifikation. Seit 1963, als eine der vier Töchter von Armand Merme Henri Perrot-Minot heiratete, ist das Gut unter dem Namen Perrot-Minot bekannt. Die beiden übernahmen nach dem Ableben von Armand Merme die Geschäftsführung. Seit 1993 leitet ihr Sohn Christophe Perrot-Minot das Weingut, nachdem er zunächst sieben Jahre lang als Weinmakler tätig war. Er versucht, sowohl die Arbeitsabläufe als auch die Weinqualität zu optimieren und dadurch die Familientradition aufrechtzuerhalten. Das Weingut verfügt über eine Rebfläche von 13 Hektar, die sich auf die gesamte Region der Côte de Nuits verteilt, darunter Villages, Premiers Crus und Grands Crus und deren Erträge er mit zugekauften Trauben aus Chambertin und Chambertin Clos de Bèze ergänzt. Die Weine haben sich stetig verfeinert und spiegeln ihre Terroirs wider. Eine großartige Referenz der Côte de Nuits.

Über den Wein

Etwa zehn Meter vom Grand Cru La Romanée entfernt wachsen die Trauben für diesen Wein auf Lehm-Kalk-Terroir. Er wird nur in geringer Menge und mit möglichst wenig Eingriffen produziert. Bei der Verkostung enthüllt er eine beachtliche Dichte. Das Bukett offenbart intensive Noten von schwarzen Früchten, süßen Gewürzen und Rauch. Anfangs etwas nüchtern, enthüllt der kräftige und geradlinige Gaumen später eine angenehme Frische. Hier haben wir einen bemerkenswerten Wein, den die Zeit verfeinern wird.

Preisnotierungen des Weinguts Domaine Perrot-Minot
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Domaine Perrot-Minot

Farbe: rot

Rebsorten: Pinot Noir
Welcher Wein zum Essen? : Tournedos de bœuf rossini, Magrets de canard farcix au foie gras, Poularde farcie aux marrons

Appellation: Vosne-Romanée

Eigentümer: Perrot-Minot

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 15°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Vosne-Romanée Champs Perdrix Vieilles Vignes Perrot-Minot 2019
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Historie der Zuschlagspreise Vosne-Romanée Champs Perdrix Vieilles Vignes Perrot-Minot 2019
26/01/2022159

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