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Cornas Cuvée sans soufre Thierry Allemand
Informationen
Über das Weingut

Thierry Allemand ist ein ehemaliger Elektromechaniker, der mittlerweile zu einem der führenden Winzer in den steilen Hanglagen von Cornas geworden ist. Seine Flaschen werden ihm heute zu hohen Preisen geradezu aus den Händen gerissen: ein angemessener Lohn für die vorherigen zwanzig Jahre Arbeit, in denen die Anerkennung noch ausblieb. Heute werden die fünf Hektar des Weinguts von insgesamt zweiundzwanzig Personen bewirtschaftet. Es kommen Kupfer und Schwefel zum Einsatz. Die Böden werden per Handpflug und Seilwinde sowie mit der Hacke bearbeitet. Der Winzer verzichtet vollständig auf Unkrautvernichtungsmittel, hat aber auch kein Interesse an einer Bio-Zertifizierung. Warum? Er ist handwerklich gesinnt, nicht industriell. Im Weinkeller werden seine Weine ohne Schwefel und Zusätze vinifiziert. Die Mazeration erfolgt auf langsame und schonende Weise, ebenso wie die Pigeagen. Thierry Allemand baut seine Weine 24 Monate lang in gebrauchten Holzfässern aus. Anschließend folgt noch ein dreimonatiger Ausbau in großen Fässern (sogenannten „foudres“). Hier handelt es sich also um ein großes Weingut, das von einem diskreten und talentierten Winzer geführt wird.

Über den Wein

Ohne nach biologischen oder biodynamischen Zertifizierungen zu streben, arbeitet Thierry Allemand dennoch mit großem Respekt vor der Natur und betont in erster Linie die handwerklichen Seite seiner Arbeit. In der Appellation Cornas werden die Syrah-Trauben von der Sonne des Südens erwärmt, was zu einer intensiven und konzentrierten Frucht führt. Der Wein, der aus der Arbeit dieses Winzers hervorgeht, hat eine intensive Farbe mit violetten Reflexen und ein herrliches Bukett mit fruchtigen Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen und Lebkuchen sowie blumigen Noten und Röstaromen. Der strukturierte und kräftige Gaumen wird mit der Zeit weicher und verleiht dem Wein eine wunderbare Balance. Verkosten Sie ihn in 10 bis 20 Jahren.

Preisnotierungen des Weinguts Thierry Allemand
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Rhonetal

Weingut: Thierry Allemand

Farbe: rot

Produktion: 14

Rebsorten: Syrah
Welcher Wein zum Essen? : Terrine de chevreuil, Coq au vin, Gigot d'agneau

Appellation: Cornas

Eigentümer: Thierry Allemand

Fläche: 6 Hektar

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 18°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Cornas Cuvée sans soufre Thierry Allemand 1999
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 1999
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