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Alsace Pinot Gris Zellberg Ostertag (Domaine) 2007(weiß)
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Alsace Pinot Gris Zellberg Ostertag (Domaine)
Informationen
Über das Weingut

Die Domaine Ostertag mit ihrem Standort in Epfig im Bas-Rhin, einem alten römischen Dorf etwa vierzig Kilometer südlich von Straßburg, ist vielleicht nicht die traditionsreichste Domaine im Elsass, aber doch eine der repräsentativsten: La Revue du Vin de France zeichnet sie mit 3 von 3 Sternen aus.
Ihr Ansehen beruht allerdings auf zwei vorangegangenen Familiengenerationen, und Arthur, der die Generation repräsentiert, leitet sie heute. Die Domaine wurde im Jahr 1966 von seinem Großvater Adolphe Ostertag gegründet, der gleichzeitig als Fahrschullehrer und Winzer arbeitete. Sein Sohn André, der Vater von Arthur, kehrte dann in den 1980er Jahren auf die Domaine zurück und widmete sich der Weinherstellung, wobei er zu immer mehr Ansehen für seine puren und charakterstarken Weine gelangte.
Die Domaine umfasst heute eine Rebfläche von 15 Hektar, die biologisch und biodynamisch bewirtschaftet wird. Die Arbeit im Keller erfolgt schonend, mit möglichst wenig Eingriffen. Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Ostertag

Über den Wein

Dieser Grauburgunder wird auf einem nach Osten ausgerichteten Hang mit lehm-, sandstein- und kalkhaltigen Böden biodynamisch angebaut. Nach einem Ausbau in Fässern aus Vosges-Eiche präsentiert der Wein eine üppige, füllige Textur, die von weißen Früchten und Rauch geprägt ist. Er ist für die Lagerung konzipiert und passt hervorragend zu asiatischen Gerichten.

Preisnotierungen des Weinguts Ostertag
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Elsass

Weingut: Ostertag

Farbe: weiß

Produktion: 85000

Rebsorten: Pinot Gris
Welcher Wein zum Essen? : Poulet au lait de coco, Bouchées à la reine, Boudin blanc aux pommes

Appellation: Alsace Pinot Gris

Eigentümer: Ostertag (Domaine)

Fläche: 15 Hektar

Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Alsace Pinot Gris Zellberg Ostertag (Domaine) 2007
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Historie der Zuschlagspreise Alsace Pinot Gris Zellberg Ostertag (Domaine) 2007
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