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Châteauneuf-du-Pape Domaine de Pignan
Informationen
Über das Weingut

Das Weingut Domaine de Pignan in der AOC Châteauneuf du Pape wurde um etwa 1855 von Antoine und Sophie Pécoul angelegt. Es wurde von Generation zu Generation weitervererbt, und der Weinberg wurde nach und nach ausgebaut. Seit dem Jahr 1989 führt Frédéric Charvin das aus 15 Hektar bestehende Weingut, auf dem sich einige sehr alte Rebstöcke finden.

Über den Wein

Die Domaine de Pignan, Propriétaire Récoltant seit 1855, liegt in der berühmtesten Appellation des südlichen Rhonetals, Chateauneuf-du-Pape, nicht weit von Avignon entfernt. Auf einer Gesamtfläche von 13 Hektar bewirtschaftet das Weingut mehrere Parzellen, deren Böden hauptsächlich aus Kalk mit Feuersteinanteilen, Sand-Schluff und den berühmten Rollkieseln bestehen, dem Kennzeichen der Appellation.
Dieser Wein ist eine Assemblage, in der Grenache dominiert (64 %), unterstützt von ein wenig Mourvèdre (13 %), sowie Syrah (12 %) aber auch anderen Rebsorten (Cinsault, Counoise, Terret Noir, Vaccarèse und Muscadin), die dem Wein am Ende Komplexität verleihen. Der Verkoster begegnet einem enorm großzügigen Wein, weich und rund am Gaumen, mit einer komplexen und intensiven Palette an Aromen. Im Bukett entdeckt man eine Vielzahl an verschiedenartigen Noten, sowohl kleine rote und schwarze Früchte (Himbeere, Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Walderdbeere), als auch Aromen von süßen Gewürzen (Zimt, Vanille) sowie Röstnoten.

Preisnotierungen des Weinguts Domaine de Pignan
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Rhonetal

Weingut: Domaine de Pignan

Farbe: rot

Rebsorten: Syrah, Mourvèdre, Grenache
Welcher Wein zum Essen? : Gigot au four, Churrasco Brésilien, Purée de pomme de terre aux truffes

Appellation: Châteauneuf-du-Pape

Eigentümer: Domaine de Pignan

Produktionsmethode: konventionell Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 15°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Châteauneuf-du-Pape Domaine de Pignan 2005
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