Die Domaine Joseph Roty ist ein 12 Hektar großes Familienweingut, das bereits seit 11 Generationen in den Gemeinden Gevrey-Chambertin und Marsannay existiert und derzeit von Joseph Roty und seinem Sohn Philippe verwaltet wird. Er gehört eindeutig zu den renommiertesten Burgunderproduzenten, auch wenn er überhaupt kein Marketing betreibt. Er scheint nicht wirklich bestrebt zu sein, neue Kunden zu gewinnen, insbesondere nicht innerhalb Frankreichs (85% der Weine werden exportiert). Der reiche und sinnliche Geschmack seiner Weine brachte ihm im Parker Guide einen Spitzenplatz ein und sorgt bei den Kritikern kontinuierlich für Begeisterung.

Die Trauben für diesen Bourgogne stammen von sehr alten Rebstöcken und werden bei voller Reife von Hand gelesen. Die Parzelle des Weinguts Joseph Roty liegt idyllisch auf der Höhe von Gevrey-Chambertin und Marsannay, im nördlichsten Teil der Region. Aus der gut gemeisterten, langen Kaltmazeration zieht der Wein fruchtige Aromen (vor allem von kleinen, roten Früchten), die sich als reif und intensiv erweisen. Die Dichte und der fleischige Körper kommen von einem langen Ausbau im Eichenfass, dabei wird ein großer Anteil an neuem Holz verwendet. Wie die anderen Erzeugnisse der Familie Roty, enthüllt der Wein mit der Zeit eine eindrucksvolle Tiefe.
Wenn Sie gerne etwas mehr erfahren wollen, müssen Sie die Flasche öffnen. Die äußerst diskreten Erben der Familie ziehen das Qualitätserlebnis bei der Verkostung den kurzlebigen Lobeshymnen einer vergänglichen Berühmtheit vor.