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Clos de la Roche Grand Cru David Duband (Domaine)
Informationen
Über das Weingut

Das Weingut wurde 1991 von dem Geschäftsmann François Feuillet gegründet. Der Eigentümer der Marke Trigano, bekannt für ihre Wohnwagen und Wohnmobile, hat sich in diese Region verliebt. Er vertraute die Weinerzeugung David Duband an, der bereits Trauben anbaute, allerdings für die Genossenschaft von Beaune. Das Weingut umfasst heute 17 Hektar, vor allem in Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Clos-de-la-Roche und Charmes-Chambertin. Hier kommt alles zusammen, um Weine zu produzieren, die typisch für das Burgund sind: Das Weingut ist biologisch zertifiziert und hat sich seit 2008 für die Vinifikation aus nicht entrappten Trauben entschieden. Seit 1991 hat der Winzer den Stil seiner Weine erheblich weiterentwickelt, sie haben an Prägnanz und Eleganz gewonnen. Heute gehören sie zu den größten Weinen der Côte d'Or und stehen in den meisten französischen Restaurants mit drei Michelin-Sternen auf der Speisekarte.

Über den Wein

Ernte von Hand, 17-tägige Gärung, Ausbau in zu 40 % neuen Eichenfässern für 14 Monate – hier haben wir einen Teil des Geheimnisses dieses äußerst eindrucksvollen Weins. Eine karminrote Robe enthüllt eine Nase von vollreifen roten und schwarzen Früchten, mit einem feinen Hauch von pfeffrigen Gewürzen. Die delikate und geschmeidige Textur wird von erfrischenden Tanninen begleitet und endet in einer perfekten Länge.

Preisnotierungen des Weinguts David Duband
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: David Duband

Farbe: rot

Rebsorten: Pinot Noir
Welcher Wein zum Essen? : Bœuf à la sauce béarnaise, Achiparmentier aux truffes, Filet de sanglier

Appellation: Clos de la Roche

Klassifizierung: Grand Cru

Eigentümer: David Duband (Domaine)

Fläche: 17 Hektar

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Clos de la Roche Grand Cru David Duband (Domaine) 2010
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