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Cahors Clos Triguedina Petites Cailles Jean-Luc Baldès 2008(rot)
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Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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    Cahors Clos Triguedina Petites Cailles Jean-Luc Baldès
    Informationen
    Über das Weingut

    1830 bestockt Etienne Baldès seine ersten Parzellen im Clos Triguedina. Sechs Generationen später ist es Jean-Luc Baldès gelungen, das Familiengut an die Spitze der Appellation Cahors zu heben, indem er ständig neue, innovative Produktionstechniken einführt. Der Betrieb trägt mittlerweile das HVE-Umweltsiegel und der Weinberg wird im Einklang mit der Natur bewirtschaftet, wie es hier schon lange Tradition ist. Mit seinen 30 Jahren Erfahrung in der Vinifikation hat Jean-Luc Baldès sich den Ruf eines „Meister des Malbec“ erworben.
    Das Gut liegt im Süden von Cahors neben Puy l‘Evêque, eingebettet zwischen den Windungen des Flusses Lot, und hat eine Fläche von 70 Hektar. Sein tonig-kalkiger Boden, dessen Zusammensetzung dem Boden von Pomerol ähnelt, bietet alle Voraussetzungen, um sehr große Weine und oftmals auch sehr große Jahrgänge hervorzubringen. Jean-Luc Baldès, der sein Metier im Burgund erlernt hat, bewirtschaftet die zweiten, dritten und vierten Terrassenebenen oberhalb des Flusses parzellenweise und träumt davon, eines Tages die Cru-Klassifizierung der Weinberge von Cahors mitzuerleben.
    Seine Weine sind saftig mit gutem Reifepotenzial. Der berühmte Wein Probus ist eine besonders gelungene Abfüllung im Sortiment. Absolute Probierempfehlung!

    Lesen Sie den Blogbeitrag zum Clos Triguedina

    Über den Wein

    Dieser Cahors verdankt seinen Namen den Wachteln, die den Weinberg bevölkern. Die Rebstöcke auf der vierten Terrassenlage oberhalb der Windungen des Lot brachten Jean-Luc Baldès auf die Idee, eine Parzellen-Trilogie im „burgundischen“ Stil zu erschaffen – der Winzer hat in Beaune, im Herzen der berühmten climats des Burgund studiert – um die Kombination aus Terroir, Ausrichtung und Boden in einem einzigen Wein zur Geltung zu bringen. Die Malbec-Rebstöcke gedeihen auf Kalkplateaus.
    Dieser Wein mit Reifepotenzial reift ein Jahr lang im Eichenfass und offenbart ein kräftiges und großzügiges Profil. Er besticht mit seinen intensiven Noten von Lakritz, Backpflaume, Trüffel und milden Gewürzen. Mit seiner schönen Tanninstruktur passt er zu ausdrucksvollen Gerichten mit Grillfleisch oder Pilzen. Ein herrlicher Parzellenwein, der in seiner Jugend oder später verkostet werden kann.

    Preisnotierungen des Weinguts Clos Triguedina
    Hintergrundbild des Weinetiketts
    Besonderheiten des Weinguts und des Weins

    Region: Südwest

    Weingut: Clos Triguedina

    Farbe: rot

    Rebsorten: Malbec
    Welcher Wein zum Essen? Magret de canard et lentilles façon risotto, Ravioles aux cèpes et au foie gras, Croustade aux champignons

    Appellation: Cahors

    Eigentümer: Jean-Luc Baldès

    Produktionsmethode: nachhaltige Landwirtschaft Mehr erfahren …

    Trinktemperatur: 16°

    Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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    Die Wein-Notierung im Detail Cahors Clos Triguedina Petites Cailles Jean-Luc Baldès 2008
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    Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2008
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    Historie der Zuschlagspreise Cahors Clos Triguedina Petites Cailles Jean-Luc Baldès 2008
    09/01/202024

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