Maison Bouchard Père et Fils wurde im Jahr 1731 gegründet und ist eines der wichtigsten Häuser des Burgund. Seit 1995 gehört es Champagnes Henriot und hat seither deutliche Fortschritte gemacht. Heute gehört es zu den besten Négociants des Burgund. Es betreibt auch ein eigenes Weingut mit 130 Hektar Rebfläche.

Die Trauben stammen aus dem Anbau der Domaine sowie aus Zukauf und reifen acht bis vierzehn Monate lang in Eichenfässern heran, die zu 20 bis 40 % aus neuem Holz bestehen. Der so erzeugte Wein ist lebendig und fruchtig mit Aromen nach roten Beeren und Gewürzen. Mit seiner guten Struktur entfaltet er einen schönen Körper, der ihm ein schönes Reifepotenzial verleiht.