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Mercurey Les Vignes de Maillonge Michel Juillot (Domaine) 2015(rot)
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(Größe 0,75 Liter)
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Mercurey Les Vignes de Maillonge Michel Juillot (Domaine)
Informationen
Über das Weingut

Michel Juillot übernahm die Domaine im Jahr 1963 und erweiterte die Rebflächen in einem Zeitraum von 20 Jahren um das Sechsfache. Dank zahlreicher Versuchsreihen im Weinbau fand er letztendlich den richtigen Ansatz für Qualität. In den 90er Jahren kehrte sein Sohn Laurent, nachdem er die Neue Welt bereist hatte, nach Hause zurück und widmete sich dem integrierten Anbau. Seit einigen Jahren werden die Kulturen der Juillots von zwei Wetterstationen kontinuierlich überprüft, so dass die Klimaschwankungen aufgefangen werden können und weniger Eingriffe stattfinden müssen. Diese Erfolgsgeschichte der Familie hat wesentlich dazu beigetragen, das Prestige der Appellation Mercurey aufzuwerten, sodass der Wein heute in insgesamt 26 Länder exportiert werden kann. Weitere Informationen:
Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogbeitrag über Michel Juillot

Über den Wein

Dieser Mercurey hat jede Menge Energie! Wenn er innerhalb der ersten fünf Jahre getrunken wird, entfaltet er Aromen von reifen schwarzen Früchten sowie von erdigeren Früchten, die ihm seinen Charakter verleihen. Seine Textur und sein komplexer Abgang stehen für einen sehr schönen Wein, der hervorragend zu Fleisch mit Sauce passt. Das Weingut blieb seinen Prinzipien treu und setzte auf einen integrierten Anbau sowie auf eine Vinifikation ohne große Interventionen und mit natürlichen Hefen. Der Wein wurde 16 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut.

Preisnotierungen des Weinguts Michel Juillot
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Michel Juillot

Farbe: rot

Rebsorten: Pinot Noir
Welcher Wein zum Essen? : Bœuf Stroganoff et pommes de terre en robe des champs, Pot-au-feu de veau, Poulet à la sauce aux arachides

Appellation: Mercurey

Eigentümer: Michel Juillot (Domaine)

Produktionsmethode: nachhaltige Landwirtschaft Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 15°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Mercurey Les Vignes de Maillonge Michel Juillot (Domaine) 2015
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Historie der Zuschlagspreise Mercurey Les Vignes de Maillonge Michel Juillot (Domaine) 2015
09/07/201719

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