Die Domaine Jean Fournier ist eine der traditionsreichsten in Marsannay, wo die Familie bereits seit dem 17. Jahrhundert lebt. Die Rebfläche erstreckt sich heute über 16 Hektar auf den besten Terroirs der Appellation. Bei den Rebsorten dominiert Pinot Noir, ergänzt durch ein wenig Aligoté, Chardonnay und Pinot Blanc. Seit 2003 leitet Laurent Fournier als Geschäftsführer das Familienunternehmen. Die Flächen wurden lange nach den Prinzipien des integrierten Anbaus bestellt, bevor das Weingut im Jahr 2008 die Bio-Zertifizierung erhielt. Auch werden einige Prinzipien des biodynamischen Anbaus angewendet, wie die Arbeit nach dem Mondkalender. Die Rebstöcke sind relativ alt (ca. 60 Jahre), die Extraktion erfolgt sehr schonend und die Weine reifen sehr lange (bis zu drei Jahre, in Fässern und Fudern). Dies trägt zur Qualität bei, die Weine sind kräftig und typisch für ihr Terroir und ihren Jahrgang. Diese Domaine überzeugt durch die ausgezeichnete Qualität ihrer Weine, die zu den besten der Appellation gehören und zukünftig weiter an Ansehen gewinnen werden. Ein Weingut, das man unbedingt im Auge behalten sollte!

Die Vorfahren von Jean Fournier sind seit dem 17. Jahrhundert Winzer. Als sehr gewissenhafter Mensch gehört er zu den vorbildhaften Winzern, was die Bewirtschaftung seines Weinbergs betrifft. Wenige behandeln ihre Rebstöcke so wie Jean Fournier, deshalb kann man ihn durchaus als hiesige Leitfigur betrachten. Er ist ein glühender Anhänger des Bio-Weinbaus und so erhält das Weingut 2008 die Zertifikation. Zudem gilt es als einer der Hauptakteure in der Neubelebung der Appellation Marsannay, in der seine Weine hauptsächlich entstehen. Die Domaine erzeugt moderne, reintönige Weine, geprägt durch eine samtige Textur und eine schmackhafte Fruchtigkeit. Selbst wenn man sie als modern bezeichnen kann, so sind sie doch perfekt ausgewogen, ohne extreme Extraktion oder übertrieben holzige Noten. Dieser schlichte Bourgogne ist eine echte Fruchtbombe, mit einer samtigen Textur und einem köstlichen Finale. Ein leicht zu trinkender, äußerst fruchtiger Wein, den man auch aufbewahren kann.