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Bandol Château Canadel Jacques et Caroline de Chateauvieux 2014(rot)
Hintergrundbild des Weinetiketts
Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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    Bandol Château Canadel Jacques et Caroline de Chateauvieux
    Informationen
    Über das Weingut

    Château Canadel gilt als einer der Neuankömmlinge in der sonnigen Appellation Bandol. Der Betrieb wird seit 2009 von der Agraringenieurin Laure und ihrem Ehemann, dem Agronomen und Önologen Vianney Benoist mit meisterhafter Hand geführt. 2014 entstand der erste Jahrgang. In Anbetracht der Tatsache, dass sie nur auf der Durchreise waren und einen wunderschönen Weinberg geerbt haben, pflegen sie ihre Rebstöcke, die im Durchschnitt 20 bis 60 Jahre alt sind, mit großer Sorgfalt. Die Weinberge, die sich an den Hängen von Le Beausset Vieux befinden, erstrecken sich über etwa 15 Hektar und profitieren von einer idealen Lage auf Terrassen. Die sehr alten Böden bestehen aus Kalkstein, Ton und Mergel und versorgen die Pflanzen regelmäßig mit Wasser. Diese Böden werden durch manuelles oder mechanisches Jäten erhalten. Um Erosion und Verdichtung der Terrassen zu vermeiden, werden Grasflächen bevorzugt, und natürlich wird der Einsatz von Traktoren so weit wie möglich eingeschränkt. Es wird biologischer (seit 2018 zertifiziert) und biodynamischer Anbau betrieben, um die Identität des Terroirs und die Reinheit der Frucht zu bewahren. Das bedeutet, dass keine synthetischen Düngemittel oder Produkte verwendet werden. Die Weine, darunter auch der charakteristische Rosé, sind wegen ihres „gastronomischen“ Charakters sehr gefragt.

    Über den Wein

    Zur Herstellung dieses Weins wird jede Parzelle mit Mourvèdre-, Cinsault- und Grenachetrauben bei perfekter Reife geerntet. Die Beeren werden drei Wochen lang mit natürlichen Hefen vergoren. Tägliches Umpumpen begünstigt die Extraktion der nötigen Farben und Aromen. Danach werden die Weine in 30 bis 80 hl große Fuder gefüllt, in denen sie 18 Monate lang reifen. Dieser extrem feine Wein enthüllt schöne Tannine, die von genussvollen Noten roter Früchte und Gewürzaromen umhüllt sind. Der Abgang ist lang und frisch und endet auf Noten von Menthol und Gewürzen. Dieser Wein passt wunderbar zu gebratenem Lammkarree mit Honig und Thymian oder Moussaka.

    Preisnotierungen des Weinguts Château Canadel
    Hintergrundbild des Weinetiketts
    Besonderheiten des Weinguts und des Weins

    Region: Provence

    Weingut: Château Canadel

    Farbe: rot

    Rebsorten: Grenache, Cinsault, Mourvèdre
    Welcher Wein zum Essen? Pipérade aux poivrons, Magrets de canard laqué et coriandre, Noisette d'agneau à la crème d'ail

    Appellation: Bandol

    Eigentümer: Jacques et Caroline de Chateauvieux

    Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

    Trinktemperatur: 16°

    Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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    Die Wein-Notierung im Detail Bandol Château Canadel Jacques et Caroline de Chateauvieux 2014
    Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
    Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2014
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    Historie der Zuschlagspreise Bandol Château Canadel Jacques et Caroline de Chateauvieux 2014
    01/03/201623

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