Das im 16. Jahrhundert begründete Château Giscours ist eines der wichtigsten Weingüter des Médoc. Dass hier Weinbau betrieben wird, verdankt sich seinem Eigentümer Pierre de Lhomme, der 1552 die allerersten Rebstöcke pflanzt. Diese profitieren vom Einfluss des Kiesbodens, der auf einem Sockel aus Sand und Kies ruht. Die Anlage eines Teichs nahe des Château hat die Drainage der Böden begünstigt. Das Ausnahmeterroir vereint alle Qualitätsfaktoren eines Grand Cru Classé: Ausrichtung, Drainage, sehr warmer Boden im Frühjahr, gute Durchwurzelung, Fruchtbarkeit, Regulierung des Wasserhaushalts im Sommer ... Nach familiären und finanziellen Schwierigkeiten wurde das Gut 1995 vom niederländischen Geschäftsmann Eric Albada-Jelgersma übernommen. Unter der Leitung des engagierten Alexander Van Beek hat das Weingut dank umfassender Arbeit im Weinberg (160 Hektar) und im Keller seinen Platz unter den Spitzenweingütern des Médoc gefestigt. Hier entstehen vier herausragende Weine: der Grand Vin de Château Giscours, La Sirène de Giscours, Haut-Médoc de Giscours und der Rosé de Giscours.
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Dieser Haut-Médoc ist ein Wein des berühmten Château Giscours. Seine Trauben werden von Hand gelesen, in temperaturregulierten Betontanks vinifiziert und ein Jahr lang in Barriquefässern aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein hat eine karminrote Farbe und ein feines Bukett mit Noten von roten Früchten und sanften Holznuancen. Dieser dichte Wein zeichnet sich durch präsente Tannine und einen langen Abgang aus. Er hat ein gutes Reifepotenzial und passt zu charaktervollen Gerichten wie Fleisch oder Schokoladendessert.