Die Domaine du Comte Armand - auch bekannt als Domaine des Epeneaux - erfreut sich schon seit geraumer Zeit eines guten Rufs, hat aber seit Benjamin Leroux Präsenz, der den Weinen der zu mehr Feinheit und Anmut verholfen hat, noch größere Popularität erlangt. Dennoch haben sie Charakterzüge behalten, die typisch für diese Domaine sind: Kraft und Reichhaltigkeit. Der Clos des Epeneaux ist außerordentlich gefragt und alle Weine der Domaine Comte Armand zählen heute zu den führenden Weinen des Burgunds. Mittlerweile werden die Flächen nach den Kriterien des biodynamischen Anbaus bewirtschaftet.

Dieses Weingut verdankt seinen Namen dem Clos Epeneaux, den es seit 1828 als Monopol innehat. Die für ihre Festigkeit bekannten Weine dieses Weinguts haben sich in den letzten Jahren zu mehr Rundheit und Feinheit gemausert. Paul Zinetti, der auf diesem Weingut vinifiziert, produziert Weine von außergewöhnlichem Volumen und einer herausragenden Reinheit. Die Weine, die in der Jugend oft noch hart sind, können jahrzehntelang im Keller aufbewahrt werden.
Die Ernte wird vollständig entrappt, aber die Weine werden nicht gemaischt um die ganzen Beeren zu erhalten. Die Vinifikation beginnt mit einer fünf- bis achttägigen kalten Vorgärungsmazeration, bevor eine alkoholische und dann eine Mazeration nach der Gärung vorgenommen wird. Die Weine werden anschließend 18 bis 24 Monate lang in Fässern ausgebaut, die bereits einmal oder für den Volnay mehrmals befüllt waren. Dieser Volnay, der von zwei Parzellen auf insgesamt etwas mehr als einem Hektar stammt, zeichnet sich durch Fülligkeit im Mund und eine außergewöhnliche Mineralität auf diesem Niveau der Appellation aus. Die Dichte der Tannine deutet jedoch darauf hin, dass eine lange Reife nur von Vorteil sein kann.