In Mauves, im Herzen der Weinberge von Saint-Joseph, produzieren Bernard Gripa und sein Sohn Fabrice sowohl in dieser Appellation als auch im benachbarten Saint-Péray Weine von sehr guter Qualität. Die Beiden setzen auf eine sorgfältige Bewirtschaftung mit viel Handarbeit. Ihre Weißweine werden für ihre außergewöhnliche Textur, ihre schönen Bitternoten und ihren aromatischen Reichtum geschätzt. Großzügigkeit, Dichte, perfekte Ausgewogenheit und eine schöne Frische sind die Stärken ihrer Rotweine.

Marsanne und Roussane, die typischen Rebsorten des Rhonetals, werden hier verschnitten und auf traditionelle Weise in Tanks und Fässern vinifiziert, die bereits mit mehreren Weinen befüllt waren. Das Ergebnis ist verblüffend. Der Wein verbindet zugleich Zartheit und Fülligkeit, fruchtige Noten und die Mineralität seines Terroirs. Wir raten Ihnen dringend, ihn einige Jahre im Keller ruhen zu lassen damit sich seine Noten von Gewürzen und gerösteten Trockenfrüchten entwickeln können.