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Morey Saint-Denis Très Girard Cécile Tremblay
Informationen
Über das Weingut

Die 25-jährige Cécile Tremblay hatte gerade ihr Diplom gemacht, als sie 2003 beschloss, in ihr Heimatdorf zurückzukehren, um dort zu arbeiten. Das Weingut umfasst vier Hektar Rebfläche und liegt zwischen Nuits-Saint-Georges und Gevrey-Chambertin. Die junge Frau hat das Glück, über Flächen in 11 unterschiedlichen Appellationen zu verfügen, darunter auch einige Grands Crus (Echezezaux und Chapelle-Chambertin). Sie betreibt biologischen Anbau (Ecocert-zertifiziert seit 2005). Es handelt sich um niemand Geringeren als die Großnichte von Henri Jayer. In nur wenigen Jahren hat sie die Qualität ihrer Weine auf Premier Cru-Niveau gebracht und ist ein aufsteigender Stern Côte de Nuits.

Über den Wein

Als Großnichte des berühmten Winzers Henri Jayer übernahm die junge Cécile Tremblay im Jahr 2002 das Weingut ihrer Urgroßeltern. Erst 2003 gründete sie eine Domaine unter ihrem Namen. Dieses kleine Weingut, das kaum vier Hektar umfasst und dessen Keller sich in Morey-Saint-Denis befindet, ist seit dem Jahrgang 2005 vollständig Ecocert-zertifiziert. Die Reben werden entweder mechanisch oder mit tierischer Zugkraft bearbeitet: Es ist nicht ungewöhnlich, dass ein Pferd dort die harte Arbeit des Pflügens verrichtet. Cécile Tremblay arbeitet gerne mit nicht entrappten Trauben. Ihre letzten Jahrgänge zeichnen sich durch eine strahlende Frucht aus und sind in ihrer Jugend leicht zugänglich.
Seit seinen Anfängen arbeitet das Weingut nach biodynamischen Prinzipien, was sich zweifellos in der strahlenden Frucht der Weine widerspiegelt. Die Domaine, die sich über die schönsten Parzellen der Côte de Nuits erstreckt, hat sich stetig weiterentwickelt und mit den letzten Jahrgängen perfekt definierte, großartige Burgund-Weine hervorgebracht.
Diese Villages-Parzelle ist das Aushängeschild des Weinguts. Tatsächlich beweist Cécile Tremblay mit diesem Wein ihre Fähigkeit, bereits auf Village-Niveau großartige Weine zu erzeugen. Dieser hat ein herrliches Bukett, das sich in der Nase zu einem Korb roter Früchte und Gewürze öffnet. Am Gaumen präsentiert er einen dantesken Stil mit Sanftheit und Länge.

Preisnotierungen des Weinguts Cécile Tremblay
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Cécile Tremblay

Farbe: rot

Rebsorten: Pinot Noir
Welcher Wein zum Essen? : Poulet Rôti, Bœuf Bourguignon, Œufs en meurette

Appellation: Morey Saint-Denis

Eigentümer: Cécile Tremblay

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Morey Saint-Denis Très Girard Cécile Tremblay 2016
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2016
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363
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Historie der Zuschlagspreise Morey Saint-Denis Très Girard Cécile Tremblay 2016
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04/09/2024300
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