Richard Rottiers ließ sich 2007 in Moulin-à-Vent nieder und erwarb drei Hektar Weinberge. Heute umfasst sein Weingut fünf Hektar mit sehr schönen Rebstöcken, die zwischen 40 und 90 Jahre alt sind. Dieser Weinberg, der biologisch zertifiziert ist, hat sich schnell als einer der besten der Appellation Moulin-à-Vent etabliert und bringt Weine von großer Finesse und Eleganz hervor.

Der Champ de Cour ist der klassischste Wein von Richard Rottiers – und der beliebteste. Er stammt von einer 0,8 Hektar großen Parzelle mit alten Rebstöcken, die sich im Herzen des gleichnamigen prestigeträchtigen climats befindet. Der Wein wird zwei Wochen lang einer Kohlensäure-Mazeration unterzogen, bevor er zehn Monate lang im Fass reift. Er verströmt Noten von roten Früchten und bietet eine herrliche Mineralität, die ihm eine äußerst verführerische Komplexität verleiht.