Stéphane Robert, der ursprünglich aus einem anderen hügeligen Weinbaugebiet stammt, nämlich aus dem Jura, hat hier im Rhone-Tal sein eigenes Weingut gegründet, an dem Ort, wo er alles von Bernard Gripa gelernt hat. Talent und Fleiß sind die Schlüssel seines Erfolgs. Sein Weinberg wird mit minimalen Eingriffen bewirtschaftet und zählt heute zum Besten, was die Appellationen Cornas und Saint-Péray zu bieten haben. Ebenso wie seine Weine übrigens, die für ihre Finesse, ihre Geschmeidigkeit und die Reinheit ihrer Fruchtnoten gerühmt werden.

Fein und elegant, ist dieser Saint-Péray eine Ode an die Rebsorte Roussanne. Die von vierzigjährigen Rebstöcken stammenden Trauben gären in Edelstahltanks, um die Frische der Frucht zu erhalten. Nach der malolaktischen Gärung folgt der 8- bis 10-monatige Ausbau in gebrauchten Holzfässern und Tanks, stets mit dem Ziel, die strahlende Kraft des Weins zu bewahren. Bei der Verkostung verführt er durch seine blumigen, honigartigen und würzigen Aromen.