Das im Norden der Abruzzen gelegene Weingut von Emidio Pepe produziert seit den 1960er Jahren hervorragende Weine, die zweifellos zu den besten der Region gehören. Pepe baute seinen Erfolg im Alleingang auf und begann 1964 mit der Arbeit auf einem ein Hektar großen Grundstück. Heute begleiten ihn seine Tochter und seine Enkelin auf dem Gut, das auf 15 Hektar angewachsen ist. Er vinifiziert in neutralen Betonbehältern und presst die Trauben von Hand oder mit den Füßen, wie es seine Vorfahren taten. Emidio Pepe wendet die Prinzipien der Biodynamik an und erzeugt Weine, die das besonders interessante Terroir der Region widerspiegeln, sehr ausgeprägt und elegant.

Trebbiano ist eine alte Rebsorte mit Ursprung in Italien. Sie ergibt hier einen vielschichtigen und raffinierten Wein mit hohem Reifepotenzial. In der Nase äußert er Aromen von weißen Früchten (Apfel, Birne), Mandeln und Zitrusfrüchten (Pampelmuse). Der Gaumen enthüllt sich mit besonderer Finesse und liefert eine leichte Fettigkeit, eine beachtliche Tiefe und eine wunderbar anhaltende, aromatische Länge.