Die Domaine Michel Colin-Deléger in Chassagne-Montrachet wurde im Jahr 1987 von Michel Colin-Deléger gegründet. Mittlerweile arbeitet er mit seinen beiden Söhnen Philippe und Bruno zusammen. Das Weingut ist insbesondere für die hervorragende Qualität seiner Weißweine bekannt.

Der Puligny-Montrachet Premier Cru Les Demoiselles ist unter den Weißweinen des Burgunds dank seiner Finesse und Zartheit sehr bekannt. Er besitzt eine klare Nase mit Aromen von weißen Früchten (Birne) und floralen Noten. Am Gaumen ist die Mineralität neben der Fruchtigkeit sehr ausgeprägt.