Die Ursprünge der Domaine Arlaud gehen auf den Zweiten Weltkrieg zurück, als Joseph Arlaud aus der Ardèche eine Frau aus dem Burgund namens Renée Amiot, kennenlernte und heiratete. Ihre Familie besaß Rebflächen. Das Ehepaar erweiterte das Grundstück und baute den Weinberg aus. Im Jahr 1982 übernahm ihr Sohn Hervé Arlaud das Gut und erweiterte es nochmals. Außerdem trieb er den Verkauf in Flaschen voran. Die dritte Winzergeneration (Bertille, Cyprien und Romain) verwaltet inzwischen die Domaine und produziert nach wie vor erstklassige Qualitätsweine. Die 15 Hektar große Rebfläche ist biologisch und biodynamisch zertifiziert und erstreckt sich über die schönsten Anbaugebiete der Regionen Bonnes-Mares, Charmes-Chambertin und Clos de la Roche. Die Rebstöcke sowie die Böden werden natürlich bestellt (Pflügen mit Pferden) und die Reifung wird immer besser kontrolliert, so dass hervorragende Weine von außergewöhnlicher Klarheit und Finesse entstehen. Diese renommierte Domaine wird von Kritikern geschätzt und ist bei Weinliebhabern sehr gefragt.

Der Charmes Chambertin Grand Cru der Domaine Arlaud stammt von zwei Parzellen des climat Mazoyères. Die Reben sind durchschnittlich 40 Jahre alt und wachsen auf einem lehm- und kalkhaltigen Boden. Der Wein wird seit 2004 nach biologischen und seit 2009 nach biodynamischen Prinzipien erzeugt. Er enthüllt Aromen von roten Beeren, Kirschen und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig, aber sehr fein, mit einem erhabenen Abgang. Dieser Wein kann viele Jahre aufbewahrt werden.