Dieses Weingut wurde im 19. Jahrhundert gegründet und erhielt als Hommage an die Päpste, die sich diese Region für ihre Sommerquartiere ausgesucht hatten, den Namen Clos de l‘Oratoire des Papes. Ab den 1920er Jahren erlebte es einen echten Aufschwung unter der Leitung der Familie Amouroux. Nach einer Periode des Niedergangs kaufte es im Jahr 2000 die Gruppe Ogier, der auch Caves des Papes gehört. Sie verhalf dem Gut wieder zu seinem alten Glanz. Die Einzigartigkeit des Clos de l‘Oratoire des Papes beruht insbesondere auf der außerordentlichen Vielfalt seiner Böden. Der Weinberg besteht nämlich aus Parzellen mit steinigen Böden, Sandsteinböden und Böden aus Kiesgeröll und rotem Ton. Dieses einzigartige Terroir bringt in Verbindung mit einer hervorragenden Exposition der Reben (Sonne und Mistral zugleich) einen kräftigen, sehr charaktervollen Wein hervor.

Zwei Parzellen des Clos de l'Oratoire sind der Herstellung eines delikaten und seltenen Weins gewidmet. Wie der Rotwein hat sich auch sein Etikett seit 1926, als er von der Familie Amouroux produziert wurde, nicht verändert. Der Wein wird vier Monate auf der Feinhefe in neuen Barriques und Edelstahltanks ausgebaut. Er hat eine schöne strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase ist ausdrucksstark und enthüllt Noten von Birne, Litschi und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig, cremig und sehr fruchtig. Wir empfehlen Ihnen, ihn einige Jahre aufzubewahren, bevor Sie ihn verkosten. Er kommt besonders gut zur Geltung, wenn man ihn mit Fisch an Soße oder Hechtklößchen kombiniert.