Der ehemalige Koch François Villard gründete nach Ausbildungen im Weinanbau und zum Sommelier im Jahr 1989 sein eigenes Weingut. Er bevorzugt die Spätlese und konzentriert sich dabei nur auf Beeren mit perfektem Reifegrad. Sein Weingut, das heute als eine der Referenzen des Rhonetals gilt, erstreckt sich über 42 Hektar auf fast allen Appellationen der Region (außer Hermitage). Villard beteiligte sich überdies am kommunalen Projekt Vins de Vienne, im Zuge dessen er zusammen mit zwei anderen großen Winzern, Yves Cuilleron (Domaine Cuilleron) und Pierre Gaillard (Domaine Pierre Gaillard), das uralte Weingut Seyssuel neu bepflanzte. Die Initiative wurde von großem Erfolg begleitet.François Villard übt seine Arbeit mit viel Kreativität aus, und lässt sich dabei von jedem Jahrgang neu inspirieren: Immer wieder schafft er neue Weine, die er mit clever durchdachten Wortspielen tauft. Er produziert rund 400.000 Flaschen pro Jahr, die immer wieder die Aufmerksamkeit von Kritikern und Weinliebhabern auf sich ziehen.

Lesen Sie für weitere Informationen unseren Blogartikel über das Weingut.

Syrah und Viognier stammen von der sich in Ampuis befindenden Lage La Brocarde. Die Reben werden nach nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet. Die etwa 20 Jahre alten Rebstöcke sind auf quarzithaltigen Schieferböden gepflanzt. Die Trauben werden als Ganzes vinifiziert. Die 12-tägige Gärung erfolgt in offenen Tanks, der 18-monatige Ausbau findet in neuen Fässern statt. François Villard erzeugt einen Wein, der sich durch ein interessantes Reifepotenzial von bis zu 15 Jahren auszeichnet und der fast vertraulich (1.200 Flaschen) wirkt. Am Gaumen enthüllt der Wein ausgeprägte Holzaromen sowie Noten von Mokka. Dieser sich fruchtig präsentierende Wein ist dicht und strukturiert, der Abgang hat eine schöne Länge.