Die Ursprünge der Domaine Sylvain Cathiard et Fils gehen auf die 1920er Jahre zurück, als Alfred Cathiard anfing, die ersten Rebparzellen in der Region Vosne zu kaufen. Das Familienerbe genießt hohes Ansehen und umfasst wunderschöne Parzellen in Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny und Romanée-St-Vivant. Die Domaine wird heute von Sylvain Cathiard und seinem Sohn Sébastien verwaltet. Ihre Weine sind qualitativ sehr hochwertig und in Frankreich kaum zu finden, sie zeichnen sich durch große Finesse und Harmonie aus.

Der Vosne-Romanée En Orveaux hat ein herrliches, klares und kräftiges Bukett, mit Aromen von schwarzen Früchten und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er Reichhaltigkeit, Konzentration und Kraft, eine schöne Saftigkeit und Länge. Es ist ein Wein, der einige Jahre im Keller aufbewahrt werden sollte und wunderbar zu zarten Fleischsorten (Geflügel, Kalbfleisch) passt.