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Beaune 1er Cru Les Chouacheux Chantal Lescure
Informationen
Über das Weingut

Die Domaine Chantal Lescure wurde 1975 von Chantal Lescure und Xavier Machard de Gramont gegründet und ist ein Familienweingut, das mittlerweile den beiden Söhnen gehört: Aymeric und Thibault Machard de Gramont. Die Domaine Chantal Lescure besitzt 18 Hektar Rebfläche - von Chambolle-Musigny an der Côte de Nuits bis hin zu Meursault an der Côte de Beaune. Nach dem Tod von Chantal Lescure im Jahr 1996 übernahm Aymeric Machard de Gramont die Geschäftsführung. Er stellte die Gesamtstruktur des Weinguts und insbesondere Wirtschaftsweise neu auf. François Chavériat wurde als Kellermeister engagiert und stellte das Weingut seit 1997 auf biologischen Anbau um. Inzwischen ist es biozertifiziert.

Über den Wein

Die fünfzig Jahre alten Rebstöcke wachsen auf eisenoxidhaltigen Lehmböden. Nach der Handlese werden die Trauben sortiert, entrappt und leicht eingemaischt, bevor sie in Edelstahltanks vinifiziert werden. Der Wein reift 16 bis 18 Monate lang in Eichenfässern. Er hat eine rubinrote Farbe und verströmt Aromen von roten und schwarzen Früchten, je nach Jahrgang auch von Kaffee. Der fleischige Gaumen bleibt elegant, auch wenn die Tannine eine Reifezeit von einigen Jahren brauchen, um weicher zu werden. Dies ist ein Wein, der zehn Jahre lang im Keller aufbewahrt werden kann. Er lässt sich sehr gut mit roten Fleischsorten oder charaktervollen Käsesorten kombinieren.

Preisnotierungen des Weinguts Chantal Lescure
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Chantal Lescure

Farbe: rot

Rebsorten: Pinot Noir
Welcher Wein zum Essen? : Filet de bœuf saignant, Pigeon farci, Civet de biche aux herbes

Appellation: Beaune

Klassifizierung: 1er Cru

Eigentümer: Chantal Lescure

Fläche: 19 Hektar

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Beaune 1er Cru Les Chouacheux Chantal Lescure 2015
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2015
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Historie der Zuschlagspreise Beaune 1er Cru Les Chouacheux Chantal Lescure 2015
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