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Hermitage Le Rouet Jean-Luc Colombo
Informationen
Über das Weingut

Jean-Luc Colombo ist ein leidenschaftlicher Mensch. Seine Mutter, eine Köchin aus Marseille, hat ihm schon früh eine Neigung zu kulinarischen Genüssen mitgegeben. Diese erste Leidenschaft führte ihn zu einem Studium der Önologie, nachdem er entdeckt hatte, welche Magie der Abstimmung von Speisen und Weinen innewohnt. Mit seiner Frau Anne schuf er 1984 das „Centre Oenologique des Côtes du Rhône“ in Cornas. Er stellt seine Erfahrung in den Dienst der Weingüter, die er als Önologe berät, sowohl im Rhone-Tal als auch in der Provence. In ihrem eigenen Weinberg liegt es Jean-Luc und Anne am Herzen, stets mit Respekt vor der Umwelt und der Authentizität des bearbeiteten Terroirs vorzugehen. So wurden Pestizide und Herbizide aus dem Weinberg verbannt, der Boden wird mithilfe eines Pferdes bearbeitet und sie pflanzten heimische Gewächse rund um die Parzellen an, die als Windschutz dienen und die Entwicklung der Biodiversität fördern sollen. Auch künstliche Bewässerung ist hier unerwünscht, was die Rebstöcke zwingt, tiefe Wurzeln zu schlagen und gewissermaßen zu leiden, um das Optimum aus den Böden herauszuholen. Die Biozertifizierung begann 2012 und seit dem Jahrgang 2015 tragen einige Abfüllungen das entsprechende Siegel.

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Über den Wein

Dieser Hermitage, eine beeindruckende Assemblage aus Syrah und Roussanne, ist das Ergebnis einer traditionellen Vinifikation. Die Trauben wurden entrappt und lange vergoren, bevor der Wein 18 Monate lang in Barriquefässern ausgebaut wurde. Nach einigen Jahren der Lagerung verführt diese Abfüllung mit ihrer purpurroten Farbe, ebenso wie mit ihrem harmonischen und köstlichen Bukett mit Noten von Himbeere, Pfeffer und milden Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sie dieselben Noten, umhüllt von einem Hauch von Holz.

Preisnotierungen des Weinguts Jean-Luc Colombo
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Rhonetal

Weingut: Jean-Luc Colombo

Farbe: rot

Rebsorten: Syrah
Welcher Wein zum Essen? : Ris d'agneau sauce aux cèpes, Agneau de lait à la romaine, Sauté de veau aux coulemelles

Appellation: Hermitage

Eigentümer: Jean-Luc Colombo

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Hermitage Le Rouet Jean-Luc Colombo 2009
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Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2009
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Historie der Zuschlagspreise Hermitage Le Rouet Jean-Luc Colombo 2009
20/06/201960
20/06/201960

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