Die Domaine Zind Humbrecht wurde im Jahr 1959 durch die Fusion der Winzerfamilien Humbrecht in Gueberschwihr und Zind in Wintzenheim, gegründet. Die Familie Humbrecht, deren Besitz seit dem Dreißigjährigen Krieg (1620) vom Vater auf den Sohn überging, ist eine sehr traditionsbewusste Winzerfamilie. Der Weinberg erstreckt sich über 40 Hektar Rebfläche und wird biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Zind Humbrecht ist eines der renommiertesten Weingüter im Elsass. Léonard Humbrecht zieht die Qualität der Quantität vor und investierte in erstklassige Anbaugebiete, die bisher aufgrund ihrer schwierigen Bewirtschaftung unbeachtet blieben, wie z. B. Rangen in Thann.
Olivier Humbrecht, der erste Master of Wine in Frankreich, und sein Vater konzentrieren sich heute nur noch auf diese Gebiete. Ihr Bemühen um Perfektion, kombiniert mit einem Höchstmaß an technischem Know-How, ermöglicht es ihnen, äußerst gehaltvolle und vielseitige Weine zu erzeugen, die zu den besten Weißweinen weltweit zählen, wobei die charakteristischen Besonderheiten der Rebsorten und des Terroirs immer erhalten bleiben. Die Weine bestehen aus insgesamt sieben Rebsorten: Riesling (33 %), Grauburgunder (28 %), Gewürztraminer (28 %) sowie in kleineren Mengen Weißburgunder (3 %), Chardonnay (2 %), Auxerrois (3 %) und Muscat à petits grains blancs (3 %).

Dieser Riesling wird von Hand auf kieshaltigen Böden angebaut, per Gravitationsprinzip vinifiziert und spät abgefüllt. Der Wein wird weder geschönt noch chaptalisiert, so dass sich die Aromen der Rebsorte voll entfalten können. Sie präsentieren sich elegant und fruchtig, mit Noten, die vom Ausbau zeigen. Am Gaumen stellt sich augenblicklicher Genuss ein. Der Wein zeigt sich üppig, kräftig und elegant. Ein schöner Wein, den man direkt oder nach zehn Jahren Aufbewahrung genießen kann.