Die Familie Orliac ist seit mehr als 25 Jahren im Besitz der Domaine de l'Hortus und wird von Marie-Thérèse und Jean vertreten, die ihr Weingut zu einer der Ikonen der Appellation gemacht haben. Sie besitzen über 50 Hektar Rebfläche, die von einem kalkhaltigen Terroir und einer Nord-Ost-Ausrichtung profitieren. Bedacht auf Mensch und Umwelt, betreiben sie einen sorgfältigen Anbau und eine ebenso sorgfältige Vinifikation.

Diese Grande Cuvée der Domaine L'Hortus ist eine gekonnte Assemblage aus den Rebsorten Syrah, Mourvèdre und Grenache. Die Trauben werden entrappt. Der Wein reift 18 Monate lang in französischen Eichenfässern. Die tiefe rubinrote Farbe wird von intensiven Noten von trockenen Früchten, Lakritz, Veilchen und reifen schwarzen Früchten unterstrichen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein reichhaltig, mit seidigen Tanninen, lang anhaltenden Aromen und einer samtigen Textur. Er hat ein Reifepotenzial von gut zehn Jahren.