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Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly La Porte du Ciel Jean Paux-Rosset 1998(rot)
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Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly La Porte du Ciel Jean Paux-Rosset
Informationen
Über das Weingut

In den 1990er Jahren wurde das Weingut grundlegend renoviert. Damals erwarb die Familie Paux-Rosset das Château La Négly und entschied sich, die Erzeugung neu zu strukturieren, um die Weinqualität zu verbessern: Die Rebsorten Syrah, Grenache und Mourvèdre wurden eingeführt. Der nachhaltige Anbau wird akribisch betrieben: Entknospen, Entblättern, manuelle Ernte, doppeltes Sortieren auf dem Tisch, begrenzte Erträge. Das Château de La Négly bietet eine Reihe von sehr schmackhaften AOC Languedoc-La-Clape-Weinen an. Jean Paux-Rousset hat ebenfalls drei hervorragende Weine entwickelt: La Porte du Ciel, Clos des Truffiers und Ancély. Die ersten beiden Weine werden aus den Rebsorten Syrah und die dritte aus Mourvèdre hergestellt. Erstklassige Weine.

Über den Wein

Diese Abfüllung stammt von einem komplexen Terroir und besteht hauptsächlich aus Syrah. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und vollständig entrappt, bevor der Wein zwei Jahre lang im Barrique reift. Um all seine Feinheiten zu entdecken, empfehlen wir, ihn vor der Verkostung zu karaffieren. Die Brombeer- und Kirscharomen sowie die geschmeidigen Tannine sorgen für einen außergewöhnlich kräftigen und cremigen Wein. Er passt perfekt zu Hasenpfeffer.

Preisnotierungen des Weinguts La Négly
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Languedoc

Weingut: La Négly

Farbe: rot

Rebsorten: Grenache, Syrah
Welcher Wein zum Essen? : Lapin aux olives noires, Chou farci au lapin, Estouffade de bœuf aux olives

Appellation: Coteaux du Languedoc La Clape

Eigentümer: Jean Paux-Rosset

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly La Porte du Ciel Jean Paux-Rosset 1998
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Historie der Zuschlagspreise Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly La Porte du Ciel Jean Paux-Rosset 1998
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