Die Domaine Lafarge ist ein 12 Hektar großes Familienweingut, das bereits seit dem 19. Jahrhundert in Volnay besteht. Seither bemüht sich jede nachfolgende Generation um ihren Erfolg und ihr Fortbestehen. Ab 1949 verwaltete Michel das Weingut zusammen mit seinem Vater, im Jahr 1978 trat sein Sohn Frédéric die Nachfolge an. Ab 1997 stellte er die Domaine auf biodynamischen Anbau um.

Der Volnay des Weinguts Lafarge illustriert wunderbar das Know-how der Domaine. Die Nase zeigt sich delikat und genießerisch, mit Noten von Erdbeere und Veilchen. Man findet dieselbe Finesse am Gaumen wieder, unterstützt von einer beachtlichen Nachhaltigkeit.