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Côte-Rôtie Les Jumelles Paul Jaboulet Ainé
Informationen
Über das Weingut

Antoine Jaboulet gründete sein Weingut 1834 in Tain-l‘Hermitage. Seine Söhne Paul und Henri folgten ihm nach und wurden später wiederum von Louis abgelöst, Pauls Sohn. Danach leitete Louis‘ Sohn Gérard das Gut, bis es 1997 von seinem Cousin Michel Jaboulet übernommen wurde. Dieser war für das Gut verantwortlich, bis es 2006 von der Gruppe Frey erworben wurde, die auch Weinberge in der Champagne und in Bordeaux (Château La Lagune) besitzt. Das Gut verfügt also über ein außerordentliches Erbe: 125 Hektar Rebfläche, davon 25 am so berühmten Hermitage-Hügel, dem zweitwichtigsten weinbaulichen Erbe an diesem unvergleichlichen Ort. Das Sortiment wird durch andere Appellationen vervollständigt: Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie oder auch Condrieu. Heute leitet die Önologin Caroline Frey ein Weingut, das sich bereits eines großen Renommees erfreut und dies in aller Ruhe weiter steigert.
Seit 2013 wird der Weinberg der Maison Jaboulet offiziell auf biologischen Anbau umgestellt. Das HVE-Umweltzertifikat (Haute Valeur Environnementale) hat es 2015 bereits erhalten. Aber auch jenseits aller Zertifizierungen bleibt das Ziel des Hauses unverändert: die Qualität der Früchte bewahren, die Weine sorgfältig vinifizieren und mit Finesse ausbauen, damit jedes Terroir dieses großen Weinbergs an der Rhone bestmöglich zum Ausdruck kommt.

Lesen Sie den Blogbeitrag zum Weingut Paul Jaboulet Aîné

Über den Wein

Mit zwei Hektar Rebstöcken, aufgeteilt zwischen der Côte Brune und der Côte Blonde, vinifiziert das Weingut Paul Jaboulet Ainé einen feinen und delikaten Côte-Rôtie. Die Rebsorte Syrah profitiert von den besonderen Eigenschaften dieser beiden Parzellen. Eine besteht aus Kieselerde und Kalk (Côte Blonde), die andere aus Lehm und Eisenoxid (Côte Brune). Der Wein reift 12 Monate lang im Eichenfass (zu 20 % aus neuem Holz). Das Bukett ist blumig und enthüllt Noten von roten Früchten und sogar Veilchen. Der langanhaltende Gaumen ist schön und harmonisch.

Preisnotierungen des Weinguts Paul Jaboulet Aîné
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Rhonetal

Weingut: Paul Jaboulet Aîné

Farbe: rot

Rebsorten: Syrah
Welcher Wein zum Essen? : Baron d'agneau, Bécasse rôtie aux raisins, Gigot rôti

Appellation: Côte-Rôtie

Eigentümer: Paul Jaboulet Ainé

Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Côte-Rôtie Les Jumelles Paul Jaboulet Ainé 1996
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Historie der Zuschlagspreise Côte-Rôtie Les Jumelles Paul Jaboulet Ainé 1996
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