Gosset, dessen Vorfahren seit mindestens 1484 in Aÿ ansässig sind, ist eines der ältesten Champagnerhäuser. Es wurde 1584 von Jean Gosset gegründet. Béatrice Cointreau hat dem Traditionsunternehmen, das 1993 von der berühmten Cognac-Familie erworben wurde, zu seinem altem Glanz verholfen. 2007 übergab sie die Führung an ihren Bruder Jean-Pierre. Gosset hat sich auf weinige, intensive und kräftige Champagner spezialisiert, die ausgezeichnet reifen. Dies gilt insbesondere für die Jahrgangschampagner und die Champagner der „Celebris“-Reihe. 2007 brachte das Haus einen neuen Wein auf den Markt, einen Blanc de Blancs, der sich durch Spannung und Geradlinigkeit auszeichnet.

Die Cuvée Victoire de Valmy 20 septembre 1792 wurde 1989 kreiert, als Erinnerung an das zweihundertjährige Jubiläum der Revolution. Sie wurde ein gutes Jahr lang verkauft und ist heute Teil einer Sammlung von sechs Flaschen, die für sechs große Persönlichkeiten und bedeutende Ereignisse der Revolution stehen. Diese Sammlung ist für den Präsidentenpalast in Togo reserviert, ein seit langem treuer Kunde der Marke Gosset.