Das zwischen Seen und Bergen über der Rhône gelegene, fünf Hektar große Weingut, zeichnet sich durch sein Terroir aus Sandstein mit Kieselerde aus. Auf den Spuren von Jacques Maillet bauen Marie und Florian Curtet ihre Rebsorten aus den Savoyen nach biologischen Grundsätzen an. Im Keller greifen sie so wenig wie möglich ein, damit die Weine die Frucht auf natürliche Weise zum Ausdruck bringen können.

Marie und Florian Curtet, die sich im Herzen von Savoyen auf dem Vorgebirge der Alpen niedergelassen haben, entwickeln eindrucksvolle Weine, in denen die einheimischen Rebsorten dominieren, allen voran Mondeuse. Dieser trockene Rotwein ist das gelungene Resultat einer Assemblage aus Mondeuse, Gamay und Pinot Noir die in den Lagen Dorlie, La Clairmonde und La Vigne du Seigneur angebaut wurden.
Während neun Monaten auf Feinhefe in Edelstahltanks ausgebaut, präsentiert der Wein eine farbintensive Robe die an die Burlat-Kirsche erinnert. In der Nase trifft man auf säuerliche Noten von kleinen, roten Früchten sowie auf blumige und würzige Nuancen. Am Gaumen wird dieser Wein durch eine ausgeprägte, aromatische Frische und einen leichten Mineralton ausbalanciert.