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Brouilly Pierreux Domaine du Vissoux - P-M. Chermette 2009(rot)
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Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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Brouilly Pierreux Domaine du Vissoux - P-M. Chermette
Informationen
Über das Weingut

Die Domaine du Vissoux wird derzeit von Pierre-Marie und Martine Chermette geleitet. Der Weinberg befindet sich im Beaujolais, in Saint Vérand-Le-Vissoux. Die Vinifikation findet in einem prächtigen Gewölbekeller mit großen Eichenfässern statt, der vom Urgroßvater von Pierre-Marie Chermette gebaut wurde. Die Chermettes haben alles getan, um ihn in seiner Gesamtheit zu erhalten. Pierre Marie Chermette hat seine Herkunftsregion nie verlassen: Er wurde in Vissoux geboren, erwarb sein Diplom im Jahr 1980 an der Universität Lyon und übernahm im Alter von 22 Jahren das Weingut seiner Eltern. Seine Leidenschaft für Wein steht der für die Region in nichts nach und so widmet er sich voll und ganz seinem Weingut. Martine, die ein Wirtschaftsstudium absolviert hat, unterstützt schon bald (seit 1990) das Team, indem sie den Export der Weine entwickelt. Durch die Kombination von Tradition und Moderne ist es der Familie Chermette gelungen, ihren Weg weiter zu gehen. Ihre Weine sind dicht und natürlich und genießen hohe Anerkennung unter den Beaujolais-Weinen.

Über den Wein

Die Gamay-Trauben für diesen Wein wachsen auf einem Granit-Terroir und werden nach Prinzipien des integrierten und biologischen Anbaus kultiviert. Nach der halb-karbonischen Mazeration verbleiben sie noch 10 Tage in Tanks, anschließend folgt der 6-monatige Ausbau in gebrauchten Eichenfudern. Der Wein offenbart eine rubinrote Robe, die Noten von Veilchen und reifen, roten Früchten entfaltet. Der fleischige Gaumen zeigt runde Tannine, der Abgang ist von Lakritznoten geprägt. Sie können ihn 10 Jahre aufbewahren und ihn zu zartem Fleisch genießen.

Preisnotierungen des Weinguts Domaine du Vissoux
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Beaujolais

Weingut: Domaine du Vissoux

Farbe: rot

Produktion: 400000

Rebsorten: Gamay
Welcher Wein zum Essen? : Lasagnes à la viande, Andouillette grillée au barbecue, Carré de porc poêlé

Appellation: Brouilly

Eigentümer: Domaine du Vissoux - P-M. Chermette

Fläche: 52 Hektar

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 14°

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Die Wein-Notierung im Detail Brouilly Pierreux Domaine du Vissoux - P-M. Chermette 2009
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