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Châteauneuf-du-Pape Domaine de Saint Préfert  2023 - Posten von 1 Flasche - 0
Châteauneuf-du-Pape Domaine de Saint Préfert  2023 - Posten von 1 Flasche - 1
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Festpreise

Châteauneuf-du-Pape Domaine de Saint Préfert 2023

gelbe Früchtegastronomischer Wein
A

13%

0.75L

Intensität

Isabel Ferrando erzeugt einen großartigen weißen Châteauneuf-du-Pape, der selbst nach 10 Jahren im Keller noch erstaunlich frisch ist!

Weitere Informationen

Isabel Ferrando produziert nicht nur verschiedene Rotweine, sondern auch einen sehr schönen weißen Châteauneuf-du-Pape, der sich aus Clairette und Roussanne zusammensetzt. Die Vinifizierung ist mehrstufig: Zunächst werden die Trauben gepresst, es folgt ein Vorklären und anschließend werden die Trauben in Tanks mit natürlichen Hefen vergoren. Der Wein wird 6 Monate lang in Fässern ausgebaut, davon1/3 in Tanks, 1/3 in einmal belegten Fässern und 1/3 in zweimal belegten Fässern. Das Reifepotenzial beträgt etwa zehn Jahre. Beim Verkosten zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Gelb. Das Bukett ist ausdrucksstark und präsentiert Noten von Blumen und weißen Früchten. Zu vernehmen sind Birnen, Äpfel, Zitrusfrüchte, Anis und Akazien. Am Gaumen ist er ebenso charmant und zeigt sich präzise, großzügig und geradlinig. Die blumigen Noten dominieren und werden durch einen langen Abgang verfeinert, der sich auf leicht würzigen Noten dehnt. Die perfekte Assoziation? Ein Brillat-Savarin mit Trüffeln.

Eine breite Auswahl an Weinen, die mit Leidenschaft von unseren Experten zusammengestellt wurde

Präsentation

Châteauneuf-du-Pape Domaine de Saint Préfert 2023

Der Wein

Isabel Ferrando produziert nicht nur verschiedene Rotweine, sondern auch einen sehr schönen weißen Châteauneuf-du-Pape, der sich aus Clairette und Roussanne zusammensetzt. Die Vinifizierung ist mehrstufig: Zunächst werden die Trauben gepresst, es folgt ein Vorklären und anschließend werden die Trauben in Tanks mit natürlichen Hefen vergoren. Der Wein wird 6 Monate lang in Fässern ausgebaut, davon1/3 in Tanks, 1/3 in einmal belegten Fässern und 1/3 in zweimal belegten Fässern. Das Reifepotenzial beträgt etwa zehn Jahre. Beim Verkosten zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Gelb. Das Bukett ist ausdrucksstark und präsentiert Noten von Blumen und weißen Früchten. Zu vernehmen sind Birnen, Äpfel, Zitrusfrüchte, Anis und Akazien. Am Gaumen ist er ebenso charmant und zeigt sich präzise, großzügig und geradlinig. Die blumigen Noten dominieren und werden durch einen langen Abgang verfeinert, der sich auf leicht würzigen Noten dehnt. Die perfekte Assoziation? Ein Brillat-Savarin mit Trüffeln.

Das Weingut Saint Préfert

Die ehemalige Bankerin Isabel Ferrando hat das Weingut Saint-Préfert im Jahr 2003 erworben. Es wurde 1930 gegründet und befindet sich im südlichen Bereich des Dorfs Châteauneuf-du-Pape auf Schotter- und Kieselboden. Seit ihren ersten Schritten als Winzerin hat Isabel Ferrando drei rote Châteauneuf-du-Papes kreiert, die das sonnenverwöhnte, trockene und heiße Terroir der Appellation auf wunderbare Weise widerspiegeln. Sie sind von Aromen kandierter Früchte, Schokolade und empyreumatischen Noten geprägt. Dank der Arbeit dieser resoluten Frau zählt das nachhaltig bewirtschaftete Weingut zu den Referenzadressen der Appellation.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Normal

Herkunft: weingut

Mwst. erstattbar: ja

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 13 %

Region: Rhonetal

Appellation: Châteauneuf-du-Pape

Eigentümer: Domaine de Saint Préfert

Jahrgang: 2023

Farbe: weiß

Trinktemperatur: 12°

Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Fläche: 32000 Hektar

Intensität des Weins: cremig

Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Roussanne, Clairette
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