Arbois Savagnin Autrement Saint-Pierre (Domaine) Fabrice Dodane 2016
12.5%
0.75L
Intensität
Ein Savagnin, der die einzigartigen und kräftigen Eigenschaften des Jura perfekt zum Ausdruck bringt.
Weitere InformationenPräsentation
Arbois Savagnin Autrement Saint-Pierre (Domaine) Fabrice Dodane 2016
Der Wein
Die Domaine de Saint-Pierre liegt im oberen Teil von Mathenay, einer kleinen Gemeinde in der Nähe von Arbois. Sie wird seit 2012 von Fabrice Dodane geführt. Er bewirtschaftet seine sechs Hektar nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen und bringt die Terroirs des Jura in Form von schönen Chardonnays, Savagnins und Vins Jaunes, aber auch mit Rotweinen aus Pinot Noir und Trouseau formvollendet zum Ausdruck. Die Böden, die hauptsächlich aus Kalkstein bestehen, bringen mineralische und äußerst reine Weißweine hervor.
Dieser Savagnin ist sehr ausdrucksstark und offenbart im Auftakt Noten von Zitrusfrüchten und Blüten, die von milden Gewürzen veredelt werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex, rein und dicht und geht in einen leicht trockenen Abgang über.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Etikett sehr leicht gezeichnet, 1 WachskapselHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Jura
Appellation: Arbois
Eigentümer: Saint-Pierre (Domaine) Fabrice Dodane
Jahrgang: 2016
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein
