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Highland Park 17 years 1991 Signatory Vintage Sherry Butt n°15098 - One of 820 - bottled 2008 LMDW The Un-Chillfiltered Collection
46%
0.7L
Intensität
Präsentation
Highland Park 17 years 1991 Signatory Vintage Sherry Butt n°15098 - One of 820 - bottled 2008 LMDW The Un-Chillfiltered Collection
Das Weingut Highland Park
Schottland, Isle of Arran. Aktive Destillerie. Eigentümer: The Edrington Group Ltd
Highland Park gehört zur Edrington-Gruppe. Der Malt war lange Zeit ein Geheimtipp unter Kennern und vor allem wegen seiner Verbindung mit The Macallan bekannt. Die Brennerei hat sich diese Verbindung zunutze gemacht, beherrscht die Reifung in Ex-Sherry-Fässern und nutzt sehr schöne Fässer. Das natürliche, kulturelle und geografische Erbe der Insel tat sein Übriges. Highland Park wurde 1798 auf der Insel Orkney gegründet. In dem rauen Klima entsteht ein althergebrachter Malt aus lokal gemälzter und leicht getorfter Gerste. Um die 1980er-Jahre wurde die Flaschenform abgewandelt, aber der Stil blieb bis Ende der 1990er-Jahre erhalten. Highland Park setzt auf Sherry-Noten mit subtilen Akzenten von Jod und Torffeuer die ihm ein quasi mystisches, keltisches Temperament verleihen. Damit trat er vollständig aus dem Schatten. Aufgrund ihrer Geschichte, der konstanten hohen Qualität des Malts und des breiten Angebots ist Highland Park unter Sammlern eine der beliebtesten Destillerien.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkung 1 NormalHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: ja
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 46 %
Region: Schottland - Highlands - Orkney
Appellation: Highland Park
Farbe: bernstein
Intensität des Weins: klassisch
Anmerkung: bouteille n°379