Fixin 1er Cru Clos du Chapître Vieilles vignes Domaine Guy et Yvan Dufouleur 2017
13.5%
4.5L
Intensität
Präsentation
Fixin 1er Cru Clos du Chapître Vieilles vignes Domaine Guy et Yvan Dufouleur 2017
Der Wein
Der Fixin ist grundsätzlich sehr farbintensiv. Er hat eine meist überwiegend tanninhaltige Struktur und präsentiert eine gute Säure. Seine Robustheit und Struktur ordnen ihn in die Kategorie der Weine mit Reifepotenzial ein. Seine animalischen, gar wilden Aromen (Pelz, Moschus), ergänzt Pinot durch die typischen Aromen von roten und schwarzen Beeren (schwarze Johannisbeere, Kirsche, Brombeere). Mit den Jahren verliert der Fixin seine Adstringenz und gewinnt an Geschmeidigkeit und Finesse.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 6 Flaschen
Füllstand: 6 NormalBemerkung: 6 NormalHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Burgund
Appellation: Fixin
Klassifizierung: 1er Cru
Jahrgang: 2017
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein
