Präsentation

Ermitage Ex Voto Guigal 2015

Der Wein

Der Wein L'Ermitage Ex-Voto wird nur in besonderen Jahrgängen hergestellt. Er ist die Verkörperung eines tiefen Bestrebens, von diesem Terroir prestigeträchtige Weine zu erzeugen. Tatsächlich bedeutet das lateinische ex voto „aufgrund eines Gelübdes“ oder „auf einen Wunsch folgend“. Das Anbaugebiet der Parzellen Les Bessards, Les Greffieux, Les Murets und L'Hermite besteht aus steilem Gelände und enthält hauptsächlich ehrwürdige Rebstöcke von 40 bis 90 Jahren. Diese Parzellen bilden das Terroir eines exzeptionellen Weines, der während 40 Monaten in neuen Fässern ausgebaut wird. Schwarze Früchte, Leder, Lakritz, Röstaromen und orientalische Gewürze, komponieren eine Nase von unglaublicher Intensität. Am Gaumen findet man beachtlichen Körperreichtum. Dieser massive und konzentrierte Wein besitzt eine extrem lange Aufbewahrungskapazität.

Das Weingut Guigal

In Ampuis, der Wiege der Côte-Rôtie, wurde im Jahr 1946 das Weingut Guigal von Etienne Guigal gegründet. Dieser ließ sich mit 14 Jahren im Jahr 1923 in der Region nieder und trug später maßgeblich zur Entwicklung der Appellation bei. 1961 dann übernahm sein Sohn Marcel Guigal die Verwaltung des Weinguts, nachdem sein Vater plötzlich vollständig erblindet war. Heute wird der Erfolg von Phillipe Guigal, Marcels Sohn und brillanter Önologe, in dritter Generation weitergeführt.
Das Weingut erstreckt sich über alle prestigeträchtigen Appellationen des Rhônetals: Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Hermitage, Gigondas und Crozes-Hermitage. Ihr Früchte werden alle in den Kellern von Ampuis vinifiziert und ausgebaut. Es wird größter Wert auf alle Arbeitsschritte in der Weinproduktion gelegt: integrierter Pflanzenschutz (ausgezeichnet mit dem Label Haute Valeur Environnementale), vollständige Handarbeit aufgrund der steilen Hanglagen, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, sowie Ausbau in neuen Eichenfässern (bis zu 42 Monate für bestimmte Cuvées), um dem Wein die volle Entfaltung seiner Aromen zu ermöglichen. Das Haus produziert drei prestigeträchtige Weine: La Landonne, La Mouline et La Turque – ein unschlagbares Trio, das Liebhaber der Côte-Rôtie nur zu gut kennen. Auch, was das kulturelle Erbe betrifft, zeichnet sich das malerische Weingut besonders aus: Sein Hauptsitz befindet sich im Château d'Ampuis, ein mit dem Titel Historische Monumente geschütztes Juwel aus der Renaissance. Das Haus Guigal ist mit Sicherheit eines der bedeutendsten Weingüter des Rhônetals, berühmt für seine kompromisslose Beständigkeit und die akribische Auswahl der Trauben.

Detaillierte Eigenschaften