Priorat DOCa DOCA Finca Dofi Alvaro Palacios 2021
14.5%
0.75L
Intensität
Dieser Priorat ist vielleicht eine der schönsten Demonstrationen der Rebsorte Grenache in Spanien. Ein fülliger, reifer Wein mit atemberaubender Säure.
Weitere InformationenHier begegnen wir einem Wein mit perfektem Gleichgewicht, entstanden aus einer Assemblage aus Grenache und Carinyena. Die Nase enthüllt mehrere komplexe Ebenen. Zunächst von Gewürzen geprägt, entwickelt sie sich hin zu schwarzen Früchten (Brombeere, Schwarze Johannisbeere). Am Gaumen entfaltet sich der Wein reichhaltig und konzentriert mit einer atemberaubenden Tanninstruktur. Er sollte fünf bis 20 Jahre lang im Keller reifen.
Präsentation
Priorat DOCa DOCA Finca Dofi Alvaro Palacios 2021
Der Wein
Hier begegnen wir einem Wein mit perfektem Gleichgewicht, entstanden aus einer Assemblage aus Grenache und Carinyena. Die Nase enthüllt mehrere komplexe Ebenen. Zunächst von Gewürzen geprägt, entwickelt sie sich hin zu schwarzen Früchten (Brombeere, Schwarze Johannisbeere). Am Gaumen entfaltet sich der Wein reichhaltig und konzentriert mit einer atemberaubenden Tanninstruktur. Er sollte fünf bis 20 Jahre lang im Keller reifen.
Das Weingut Alvaro Palacios
Die Familie Palacios Remondo kann eine lange Weinbaugeschichte vorweisen, die bis ins Jahr 1651 zurückreicht. Heute leitet Alvaro Palacios das Familienunternehmen, in dem einige der Spitzenweine Spaniens erzeugt werden. Alvaro Palacios, der vom Magazin Wine Spectator zum spektakulärsten Winzer Spaniens gekürt wurde, legt besonderen Wert auf die Arbeit im Weinberg und verzichtet so weit wie möglich auf den Gebrauch von Chemikalien. Wie er selbst haben auch seine Weine eine starke Präsenz.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Herkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 14.5 %
Region: Spanien - Katalonien
Appellation: Priorat DOCa
Klassifizierung: DOCA
Eigentümer: Alvaro Palacios
Jahrgang: 2021
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein
