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Recioto della Valpolicella Classico  DOCG Giuseppe Quintarelli  2015 - Posten von 1 Demi-Flasche - 0
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Festpreise

Recioto della Valpolicella Classico DOCG Giuseppe Quintarelli 2015

kandierte FrüchteMeditationsweinWein mit Reifepotenzial
A

15%

0.375L

Intensität

Eine breite Auswahl an Weinen, die mit Leidenschaft von unseren Experten zusammengestellt wurde

Präsentation

Recioto della Valpolicella Classico DOCG Giuseppe Quintarelli 2015

Das Weingut Giuseppe Quintarelli

Giuseppe Quintarelli gilt in der italienischen Weinwelt als Legende, insbesondere für den weltberühmten Amarone aus Venetien. Das 12 Hektar große Weingut des 2012 verstorbenen Winzers liegt in den Hügeln nördlich von Verona, mitten in der Appellation Valopolicella, in Negrar (500 Meter über dem Meeresspiegel). Bekannt wurde der Perfektionist durch seine beide Weine Amarone della Valpolicella Classico und Recioto. Bevor die Weine auf den Markt kamen, reiften sie viele Jahre. Giuseppes Tochter Fiorenza übernahm das Weingut. Ihr Mann und ihre Kinder Francesco und Lorenzo unterstützen sie dabei. Ein Team von vier Angestellten arbeitet das ganze Jahr über auf dem Gut.
Der Weinbau ist traditionell und orientiert sich an althergebrachten Vorgehensweisen. Die Reben werden nur behandelt, wenn dies unabdingbar ist, wie zum Beispiel in regenreichen Zeiten. Dem Einsatz von Unkrautvernichtungsmittel wird die Bearbeitung des Bodens vorgezogen. Die Erträge werden rigoros begrenzt, durch Rebschnitt und Grünlese. Letztere erfolgt recht spät, wenn die Trauben schon ziemlich reif sind. Sie werden von Hand in kleine Holzkisten gelesen. Diese saugen die Feuchtigkeit auf, so dass die Trauben besser erhalten bleiben. Bevor sie für mindestens vier Monate in Trockenkammern lagern (für den Amarone), werden sie sorgfältig kontrolliert. Der Keller wurde modernisiert, um die Qualität der Weine zu verbessern. Es handelt sich um ein besonderes Weingut mit einer Produktion von nur 60 000 Flaschen pro Jahr.

Lesen Sie den Blogartikel über die Domaine Giuseppe Quintarelli

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Demi-Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Normal

Herkunft: weingut

Mwst. erstattbar: ja

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: nein

Alkohol in Prozent: 15 %

Region: Italien - Venetien

Appellation: Recioto della Valpolicella Classico

Klassifizierung: DOCG

Eigentümer: Giuseppe Quintarelli

Jahrgang: 2015

Farbe: rot

Trinktemperatur: 15°

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Intensität des Weins: dessertwein

Dominante Aromen des Weins: kandierte Früchte

Anlass der Verkostung: meditationswein

Rebsorten: Rondinella, Corvina
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