Muscadet-Sèvre-et-Maine Le Fief du Breil Jo Landron 2018

Präsentation

Muscadet-Sèvre-et-Maine Le Fief du Breil Jo Landron 2018

Der Wein

Der "Le Fief du Breil" ist ein Wein, der aus 40 Jahre alten Rebstöcken erzeugt wird. Diese befinden sich an einem Hang mit 10-prozentigen Neigung, nach Süden ausgerichtet, über der Sèvre bei Nantes. Der Boden ist karg, ton- und kieselsäurehaltig, sehr steinig und stark quarzhaltig. Die biodynamisch und biologisch bewirtschafteten Reben werden von Hand geerntet und im Weinberg sortiert. Die Gärung erfolgt in Zementtanks mit natürlichen Hefen, ohne malolaktische Gärung. Anschließend wird der Wein 14 bis 24 Monate lang mit Aufrühren des Hefesatzes ausgebaut. Der "Fief du Breil" ist ein jodhaltiger, rauchiger Wein mit einem lebhaften Auftakt, der allmählich in fruchtige Aromen übergeht, mit Volumen und einem sehr langen Abgang. Seine rassige und wilde Seite passt perfekt zu Meeresfrüchten. Je nach Jahrgang kann dieser Wein nach 18 bis 24 Monaten verkostet werden.

Das Weingut Jo Landron

Jo Landron gilt heute als eine der Schlüsselfiguren im Gebiet Loire, weil er zur Wiederbelebung des Muscadet beigetragen hat, der lange Zeit als einfacher Aperitif-Wein bekannt war. Im Jahr 1979 stieg Jo in das Weingut seines Vaters ein, das dieser bereits 1945 erworben hatte. Überzeugt von den Vorteilen des biologischen Anbaus überredete er seinen Vater im Jahr 1987 dazu, auf bio umzustellen, bevor er 2011 begann, biologisch-dynamische zu produzieren. Der Weinberg umfasst heute eine Fläche von 48 Hektar, aufgeteilt auf zwei Weingüter: Château de la Carizière in La Haye Fouassière und Domaine de la Louvetrie an den Berghängen des Sèvre. Jo Landron kultiviert die regionaltypische Rebsorte par excellence: Melon de Bourgogne, auch unter dem Namen Muscadet bekannt. Seine Weine sind erstaunlich reichhaltig, mit einer großartigen natürlichen Säure und leicht jodhaltigen Geschmacksnoten. Es liegt auf der Hand, dass diese Weine bei Tisch ihre volle Wirkung entfalten, aber bestimmte Jahrgänge sind auch hervorragend ohne Speisebegleitung genießbar. Das Weingut hat sich an die Spitzenposition der Appellation vorgearbeitet und ist in vielen Top-Restaurants zu finden, während die Hälfte der Weinproduktion für den Export bestimmt ist.

Detaillierte Eigenschaften