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Rivesaltes La Sobilane (Domaine) 1968
16%
0.75L
Intensität
Dieser Rivesaltes stammt von einem Terroir mit einem ton- und kalkhaltigen Boden mit Variationen von braunem und schwarzem Schiefer. Die Reben gedeihen in diesem mediterranen Klima, mit heißen und trockenen Sommern und milden Wintern. Wie alle Rivesaltes wird auch dieser Wein oxidativ ausgebaut, d. h. der Wein wird über längere Zeit in Kontakt mit Sauerstoff gesetzt, um seine Aromatik zu beeinflussen. Die Gärung wird künstlich gestoppt, indem dem Traubensaft neutraler Alkohol zugesetzt wird. Auf diese Weise wird ein Großteil des Zuckers nicht in Alkohol umgewandelt und der Wein gewinnt an Süße.
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Präsentation
Rivesaltes La Sobilane (Domaine) 1968
Der Wein
Dieser Rivesaltes stammt von einem Terroir mit einem ton- und kalkhaltigen Boden mit Variationen von braunem und schwarzem Schiefer. Die Reben gedeihen in diesem mediterranen Klima, mit heißen und trockenen Sommern und milden Wintern. Wie alle Rivesaltes wird auch dieser Wein oxidativ ausgebaut, d. h. der Wein wird über längere Zeit in Kontakt mit Sauerstoff gesetzt, um seine Aromatik zu beeinflussen. Die Gärung wird künstlich gestoppt, indem dem Traubensaft neutraler Alkohol zugesetzt wird. Auf diese Weise wird ein Großteil des Zuckers nicht in Alkohol umgewandelt und der Wein gewinnt an Süße.
Das Weingut La Sobilane
Die Domaine de la Sobilane ist für ihre alten Jahrgänge aus der Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg bekannt. Das Anwesen befindet sich in Perpignan und ist heute im Besitz von Mauricette Daniel. Im Herzen der Roussillon-Region gelegen, erzeugt das Weingut hervorragende naturbelassene Süßweine, insbesondere in der Appellation Rivesaltes.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Herkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 16 %
Region: Roussillon
Appellation: Rivesaltes
Eigentümer: La Sobilane (Domaine)
Jahrgang: 1968
Farbe: rot
Trinktemperatur: 14°
Intensität des Weins: gespriteter Wein
Dominante Aromen des Weins: nussig
Anlass der Verkostung: meditationswein